Te imaginas una tarta sin usar horno? pues déjame decirte que
si se pueden hacer.
Hoy en este blog te voy ensenar paso por paso como hacer
esta deliciosa tarta de tres chocolate (tarta triple chocolate)
Como hacer tarta de tres chocolate:
INGREDIENTES:
2 paquetes de galletas maría
250 gr de chocolate oscuro oh chocolate negro( 1 taza de
chocolate)
250 gr chocolate blanco (1 taza de chocolate blanco)
250 gr de chocolate con leche (1 taza de chocolate con leche)
3 sobres de cuajadas (si no encuentras, puedes sustituirla por
gelatina neutra oh gelatina sin sabor)
Media taza de mantequilla (100 gr)
4 tazas de leches(es igual a 1 litro)
4 tazas de nata para montar (es igual a 1 litro)
Como preparar:
Lo primero que necesitamos es un procesador de alimentos, echamos
nuestras galletas en el procesador y procesamos teniendo como resultado final
un polvo de galletas.
Después en un bol colocamos la mantequilla y llevamos al microondas
para que se derrita.
Ya que la mantequilla esta derretida lo que tenemos que hacer es
mezclarlas con las galletas molidas y entonces colocamos en nuestro molden esparciéndola
en todo el fondo y lleva a la nevera en el frízer por unos 25 mint.
Para hacer el primer nivel de chocolate negro:
En un bol echamos la nata para montar y con una varilla de mano
batimos hasta que neutra nata tome cierto volumen oh cuerpo.
Ahora en un vaso con leche fría vamos a echar la cuaja oh gelatina
y la disolvemos.
En una olla echamos 1 taza de leche y la llevamos a fuego hasta
que este tibia, le echamos la mezcla de leche con cuaja, la nata media
montada oh con volumen y el chocolate negro sin dejar de mover.
Ya que todo este mezclado e integrado, saca el molden con la base
de galleta de la nevera echa la mezcla y vuelve a llevar a la nevera por 20
mint mas.
Para hacer segundo nivel chocolate con leche:
Hacemos casi lo mismo disolvemos la cuaja oh la gelatina neutra en
un vaso de agua fría, calentamos 1 taza de leche y mezclamos con 1 taza de nata
semi montada. Al final agrega el chocolate con leche sin dejar de mover y luego
saca de la nevera lo que hemos dejado en la nevera y agrega esta mezcla, lleva
otra vez a la nevera y deja por otros 20 mint.
Tercer nivel chocolate blanco:
Igual disolver la cuaja en leche fría, calentar una taza de leche
y mezclamos con la nata semi montada, llevamos a fuego y sin dejar de batir le
echamos el chocolate blanco y lo llevamos a la nevera de un día para otro.
Puedes decorar con chocolate rizado, oh frutas confitadas.
Una tarta tres chocolate echa en casa de lo mas fácil.
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