Cómo hacer tostones de plátano verde (frito verde)

Sabias que los  tostones de plátano es una receta de cocina que mas se prepara en la cocina de los hogares caribeños en especial en la cocina dominicana .  Aprende cómo hacer los tostones de plátano verde y dejarás a mas de uno con la boca hecha agua al probar un rico frito de plátano verde. La Dominicana.

Para hacer la receta de tostones de frito verde neceaitas;

INGREDIENTES;

2 plátanos verde.
2 dientes de ajo.
Sal c/no
Aceite c/n ( regularmente 3 tazas de aceite vegetal son suficientes para realizar los tostones frito verde.)

PASO A PASO PARA HACER FRITO TOSTONES DE PLATANO VERDE.

Pelar y cortar en pedazos el plátano con una  forma diagonal, lo ideal es que tengan un grosor de 5  a 8 cm.

Freír los pedazos  de plátano verde  la estufa o cocina debe de tener un fuego medio y debemos dejar por unos   5  a 8 minutos, cuando veas que agarran un color Cómo amarillo dorado lo sacas.

Después que lo sacas del satén , olla o caldero pasa por papel toalla para retirar el 
exceso de grasa y  luego con ayuda de un maja platano aplastar . Debes tener en cuenta majar (aplastar) los pedazos aún caliente ya que si se enfrían se paman y no quedarán igual.

Ahora en una olla agregar los dos dientes de ajo machacado ( aplastado, majado) , una pizca de sal y agua , mezclar con agua y una pizca de sal entrar los tostones y dejar un mint.

Enciende el fuego otra vez y cuando esté bien caliente saca los tostones del agua retira lo más que puedas el exceso de agua y freír por 3 a 4 mint.

Solo pasar por el aceite bien caliente unos mint de lado y lado .

Sacamos dejamos en papel toalla y listo tenemos unos deliciosos tostones de plátano verde.

Es una tradición de la gastronomía caribeña en especial República Dominicana y puerto rico.

Receta para hacer empanadas Dominicanas

Anja...te gustan las empanadas y más cuando tienes un junte con amigos pues no se diga más venga la receta de cocina más esperada por los lectores, esa receta que tanto me han pedido en Facebook y nada que acá se las voy a compartir esperando sea de todo su agrado y me cuentan  que tal les fue con esta deliciosa receta de cocina para hacer empanada.

RECETAS DE COCINA CÓMO HACER EMPANADAS.

1 1/2 Tazas de harina de trigo

 1 Cucharada de sal

 ½ Cucharada  de azúcar

 1 Barra de mantequilla fría (también puedes usar manteca.)

 3 Yemas de huevo

 ½ Taza de agua fría

 Para el relleno:

 2 pechugas  de pollo

 4 cucharadas de mantequilla

 2 Cucharadas de harina

 1 Taza de leche evaporada 

 ½ Taza caldo de pollo.

 ¼ Cucharadita de nuez-moscada

Para el relleno:

Para el relleno sazonamos las pechugas con ajo, cebolla, pimienta , sal a tu gusto y colocamos una sartén  con una cucharada de aceite cuando este bien caliente agregamos las pechugas salteamos y agregamos el caldo de pollo dejamos cocinar por 10 mint o hasta que estén  cocidas, luego apagamos y sacamos del caldo dejando enfriar para desmenuzar .

Ya desmenuzada colocas la sartén en el fuego con la  mantequilla y agregas la harina cuando empiece a dorarse la harina agregas la taza de leche y la nuez moscada mueve muy bien de manera que no tenga nada de grumos,  (de tener grumos para la cocion cuela y listo )lleva  al fuego y cuando empiece a espesar o tomar consistencia agrega el pollo si deseas puedes agregar un poco mas de pimienta , sal y listo apaga y deja enfriar.

Para la masa:

Para la masa debes mezclar todos los ingredientes secos y cernir, luego mezclar con mantequilla y mezclar todo hasta que parezca una masa grumosa o arenosas, ahora le agrega las yemas de huevo y el agua y empieza amasar hasta que formes una masa homogénea que este lisa y puedas bolillar,  listo es tiempo de formar los discos puedes a usar un cortador o también una olla redonda para formar los discos.

Luego de tener los discos formados puedes rellenar con el pollo doblar y con ayuda de un tenedor realizar el cierre.  

Antes de rellenar es recomendado pasar una brocha de cocina humedecidas o bien con las yemas de los dedos con agua para que las empanadas puedan cerrar corractamente la pasamos toda la alrededor de las empanadas osea la la brocha o el dedo humedecido por los bordes de las empanadas para cuando cierres puedan pegar.Muchas personas prefieren sellar con un huevo batido pero al final tanto el huevo como el agua funcionan igual.

Ya que has rellenado y sellado todo muy bien es tiempo de colocar un caldero o sartén con aceite y cuando esté buen caliente agregar las.empanadas hasta dorar de.lado y lado.

Cuando estés friendo el fuego debe 

estar medio, ya que si esta muy alto puede quemar las.empanadas y.por dentro quedarán crudas y si esta muy bajo absorberán mucha grasa.

Esta receta ha sido de pollo pero si deseas realizar de carne molida o picadillo como muchos les conocen sólo da un clic aqui; receta para hacer carne molida de empanada, y podrás ver la receta completa.

Esperamos disfruten esta deliciosa receta, nos visiten en Facebook y compartan sus experiencias con nosotros. 

Mis recetas comida hecha en casa las mejores recetas de cocina.

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Como hacer hamburguesa de atun

Las hamburguesas son parte de esas recetas de comida rápida que podemos hacer para salir de un apuro pero quizás tu al igual que yo no quieres consumir tantas calorías y te derrites por una hamburguesa . no te preocupes que para todo hay solución y esta receta de hamburguesa de atún sera la reyna de la noche y la preferida por nosotros !que debemos consumir productos bajos en calorías.
Receta para hacer hamburguesa de atún.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 4-6

Ingredientes:

8 paquetes de atún o 4 (5) onzas de latas, escurridas
4 huevos, hervidos, pelados
6 croissants grandes
12 rebanadas de queso cheddar afilado
6 cucharadas de  mayonesas
1/4 taza de cebolla verde picada
1/4 taza de cebollas rojas picadas finas
1/4 taza de condimento
1/2 cucharadita de condimentos criollos
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de pimentón
lechuga y tomate si lo desea.

como preparar las hamburguesas de atún;

Precaliente el horno para asar.
Agregue los huevos a una olla, cúbralos con agua, hierva, cúbralos con una tapa, apague el fuego y deje que los huevos queden tapados durante aproximadamente 15 minutos mientras prepara los demás ingredientes.
Corte los croissants por la mitad y coloque dos rebanadas de queso en el fondo de cada croissant, colóquelos en una bandeja para hornear y cocínelos a la parrilla durante aproximadamente 4 minutos hasta que el queso se derrita.
Mezcle todos los ingredientes restantes en un tazón grande, pele los huevos y córtelos, agréguelos al tazón.
Mezcle bien, agregue más mayonesa si lo desea. Puede enfriar la ensalada o los croissants superiores con la ensalada de inmediato.
Agregue lechuga y tomate encima de atún si lo usa

Tan simple y fácil como eso es hacer la receta de hamburguesa de atún.

Cuales recetas quieres ver en la pagina?, que le cambiarlas a esa receta?...si la haces,comparte la receta con toda la comunidad..

Receta ensalada de langosta

Ensalada mixta,ensalada verde, ensalada de pasta son algunas de las que podemos degustar en una cena de noche buena en navidad pero te imaginas si puedes combinar diferentes ensaladas en una sola...unnn suena interesante cierto ,bueno es posible solo debes dejar volar la imaginación y el resultado te encantará .
No dejes de sorprender a tu familia en estas navidades 2017 con estás fabulosa receta de ensalada de langosta.

Ingredientes para hacer una ensalada de langosta;

1.langosta cocida
4 patatas cocidas
3 huevos cocidos
lechuga y aceitunas
mayonesa a tu gusto.

Como preparar la receta de ensalada de langosta;

Abra la langosta, corte la carne de la cola en rodajas finas y disponga de una copa para ensalada  forrada con lechuga cortada. Rodee con patatas cortadas en cubos, con las claras de los huevos picados, tape con mucha mayonesa y espolvoree con las yemas de los huevos. Disponga las rodajas de langosta por encima y adorno con aceitunas.

Viste que delicia .....tan sencilla,deliciosa,casera,receta hecha en casa sin complicaciones somos como tú.

COMO HACER SANDWICHES DE PEPINO

Sándwiches de pepino, es una de esas recetas deliciosa que podemos ingerir en el desayuno, y de seguro no tendrás ningún cargo de conciencia. Esta receta de sándwiches la vamos hacer con jamón de pavo y crema hecha a base de yogur griego.

INGREDIENTES:

1 pepino.

4 lonjas de jamón de pavo.

Dip de yogur griego.

PREPARACION

Partir en mitad  los pepinos introducir las lonjas de jamón y untar el dip encima de las lonjas de jamón. 

Es sencillo y rápido viste qué fácil es hacer este sándwiches saludable.

Dale clic a aquí para ver la receta de dip de yogur. 

RECETA PARA HACER DIP DE YOGUR Y PEPINO

Hoy quiero compartir con todos mis amigos una receta sencilla como todas las que les publico pero súper refrescante. Para esta receta voy a utilizar menta, aunque son muchas las que se pueden hacer sustituyendo la menta por eneldo, es muy válido y el resultado exquisito,  yo voy hacer el yogur tanto con menta como eneldo, así que tu eliges si hacer la receta de las dos formas oh solo con uno de estos ingredientes.

Es una receta que puedes hacer en parrilladas, la colocar con unos palitos de zanahoria y pepino, también puedes agregarlo dentro de un sándwiches de pepino súper refrescante.

INGREDIENTES:

2 tazas de yogur griego.

1 pepino tamaño regular.

1 diente de ajo.

El zumo de 2 limones.

Aceite de oliva cantidad que desees.

Unas cuantas hojas de menta.

Sal a tu gusto.

COMO PREPARAR UN DIP DE YOGUR Y PEPINO.

Lo primero que vamos hacer es pelar el pepino, el cual debe de quedar sin piel y sin nada de semillas, con la ayuda de tu guayo oh rallador lo rallas todo hasta que se queden tiritas bien finas.

Agregas un poco de sal, mezclamos con el yogur y la menta picadita, el ajo debemos de majarlo hasta que este hecho una pasta y luego se lo agregamos, y agregamos el zumo de limón y el aceite verde.

Ahora es tiempo de llevar a la nevera y dejar reposar por unos 30 minutos y luego listo para servir.

Es fácil, además si estas en un régimen alimenticio oh cambiando tus hábitos alimenticios es ideal este dip oh salsa.

COMO HACER CUPCAKES DE VEGETALES.

cupcakes de vegetales..

Recientemente, un amigo me invitó a su casa un taller de cocina, mi primera experiencia en talleres de cocina , salté con ambos pies con esta invitación.

 El ambiente es siempre bueno. Siempre aprendo nuevas recetas fáciles de hacer de nuevo. Y me gusta estar con otras personas  aprendiendo de sus experiencias y conocimientos. Bueno, yo no he sido decepcionada con mi tarde de taller de cocina.

El primero que haré es la receta de cupcakes  verduras. Tuve suerte porque era el molde que compre la semana pasada. Me gusta el sabor de las verduras, en  esta receta están presentes de forma natural.

 cupcakes  vegetales.

1 puerro (yo usé 5 pequeños puerros)

4 zanahorias pequeñas.

4 huevos.

120g sémola fina.

25 cl de leche.

150 ml de crema fresca.

100 gramos de queso rallado (gruyere, parmesano, cabra,...)

Sal.

Pimienta.

Nuez moscada.

Las hiervas como el cebollino (opcional).

COMO PREPARAR LOS CUPCAKES DE VERDURAS.

Precaliente el horno a 180 ° C.

Cortar las zanahorias en juliana y los puerros su fino.

Mezclar las verduras.

Colocarlos en el molde inmediatamente. Ahora también es posible mezclar la masa.

En un tazón, mezcle su tortilla de huevo, añadir, a continuación, la crema, la leche, la sémola, queso, pimienta, nuez moscada y un poco de sal si es necesario (como gustos).

Vierta dos cucharadas de esta mezcla en cada moldecitos. Mezclar un poco. Hornee 30 minutos. Esto se hace cuando la torta se raspa de la pared del molde!

Gire después de unos minutos.

Acompañé con un hermoso salmón.

COMO HACER RECETA PARA SALSA PESTO

"Hay muchos tipos de pesto, con diferentes hierbas y semillas, yo  Utilice la versión con albahaca y almendras" ver la receta a continuación:

Para 4 personas.

50 gramos de albahacas.

2 dientes de ajo

100 ml de aceite de oliva, aceite verde.

6 cucharadas de queso parmesano rallado

2 cucharadas de queso pecorino  rallado

1 cucharada de almendras

PREPARACIÓN:

Para empezar, es importante lavar las hojas de albahacas, pero no con agua, puedes hacerlo con un paño húmedo.

 Este proceso es muy importante para conseguir una salsa pesto excelente. Cada vez que hagas una salsa pesto debes de procurar que las hojas no se arruguen oh mejor dicho estrujen y estén en optimas condiciones.

Colocas todos los ingredientes  excepto el queso en el procesador de no tener procesador puedes hacerlo en una licuadora. Bata todo lentamente hasta que la mezcla este suave y cremosa. En este punto añada el queso y mezcle bien hasta que todo esté integrado. Mantenga el pesto el la nevera por unos 3 a 5 días, en un frasco tapado herméticamente.

 El pesto además de ser una gran salsa para ensaladas y pastas también se puede utilizar para aderezar platos fritos, carnes y pescados.

NOTA:

Antes de proceder a la preparación del pesto es conveniente dejar el vaso de la licuadora en la nevera por una hora para que no se echen a perder las hojas al momento de realizar la preparación. También se pueden congelar las hojas de albahacas y luego antes de la preparación descongelar a temperatura ambiente.

MIS RECOMENDACIONES A LA HORA DE COMER ESTA RECETA.

Esta salsa va muy bien con vino blanco de cuerpo medio, para acompañar el gran sabor del pesto  recomendar un vino mas picante y afrutado  como vermentino.

Beneficios de la salsa de pesto

En primer lugar, la respuesta es sí! El pesto de hierbas frescas es considerado un alimento saludable. La albahaca y la almendra, ofrecen muchos nutrientes, el aceite de oliva tiene grasas saludables y el ajo es un viejo conocido cuando se trata de beneficios para la salud. La salsa pesto es alto en calorías, entonces sabe de inmediato que hay que usarla con moderación para beneficiar adecuadamente.

Investigadores de la USP desarrolló una receta para la salsa de pesto con un alto potencial antioxidante lleva nuez del Brasil en lugar de la piñones  italiana, una especie de piñón. Pero nosotros en república dominicana, utilizamos la almendra y el maní cuando no conseguimos piñón y es muy valido sustituir esos ingredientes aunque no le hace justicia a la receta original queda muy bien.

Espero que esta receta haya sido de mucha ayuda para ustedes mis queridos lectores,… mis recetas comida hecha en casa.

COMO HACER UNA RECETA DE SÁNDWICH DE POLLO

Hacemos sándwich porque nos resultan fáciles, porque no tenemos tiempo de cocinar, porque sencillamente no sabemos cocinar. Existen muchas razones por la cual hacemos un delicioso emparedado y creo que la más fuerte de todas es porque nos encanta esos bocados rellenos y podemos disfrutar en cualquier momento del día.

No importa cuál sea tu razón a la hora de preparar un delicioso sándwich lo que si importa es el relleno. para que un buen sándwich este jugoso y conserve esos sabores explosivos , debes de saber que la carne debe de quedar jugosa y el pan debe de estar suave por fuera y crujiente por dentro.

En esta publicación les compartiré una excelente receta de cocina para hacer un sándwich casero de pechuga de pollo.

INGREDIENTES:

5 panes

2 pechugas

2 cebollas blancas grandes

5 cucharadas de aceite verde

1 cucharada de vinagre de vino

1 cucharadita de sal

4 tomates grandes cortados en ruedas

3 hojas de lechugas repolladas

1 pizca de pimienta

4 cucharadas de zumo de limón.

COMO PREPARAR UN SANDWICH DE PECHUGA DE POLLO

Las pechugas deben de estar limpias, entonces procede a sazonar con un toque de sal y un toque de pimienta es cuando lleva a la plancha con un poquito de aceite verde. Deja por 10 mint de un lado 10 mint de otro luego retira y deja reposar (no debes de picar al momento de quitar de la plancha porque votara sus jugos y luego estará seca por dentro, debes dejar reposar para que los jugos se concentren.)

En tanto las pechugas están reposando es cuando llevamos las cebollas cortadas en rodaja a la plancha oh a la parrilla y dejamos asar dando vuelta de lado y lado, cuando estén asadas retiramos y reservamos.

Ahora coloca un poco de aceite en una salten y cuando esté caliente agrega las pechugas de pollo ripiada  y un toque de pimienta, un poquito de sal y una cucharada de vinagre de vino saltear por unos 10 mint, luego retirar del fuego y reservar.

Lava las lechugas y el tomate. Corta el tomate en rodaja, reparte en cada pan un poco de los vegetales (tomate y lechuga) adereza con zumo de limón y un poco de aceite verde. Ahora llena los panes con las pechugas y la cebolla.

Si quieres puedes pasar los panes sobre la plancha y calentar oh simplemente disfrutar así.

Nota: que fácil es hacer estos deliciosos sándwich. Una receta de cocina para toda la familia.

RECETA DE DONAS COMO KRISPY KREME

Cuando escuche que la franquicia norte americana krispy kreme venia al país, mi emoción fue tal que no podía parar de chillar…y si soy súper fan de los donas y krispy kreme  realmente tiene una de las mejores recetas de cocina que he podido probar para donas glaseadas.

El día de la inauguración estuve en primera fila como si se tratara de un deber, esperando comer mis primeras donas de krispy kreme, recuerdo como ahora justo las seis de la tarde salieron la primeras donas toda una algarabía empezamos a degustar y disfrutar del espectáculo que ese lunes se dio cita en  la avenida winston churchill.

Hoy quiero compartir una receta de dona para hacer donas como krispy kreme .

INTRODUCCIÓN:

31 gramos de levadura (es igual a 2 cucharadas)

165 gramos de azúcar (11 cucharadas) agrega la cantidad que desees ,si no quieres muy dulce agregas menos azúcar .

250 gramos de harina de trigo .

media  tazas de agua tibia

media cucharada de sal( cucharadita pequeña de te )

2 yemas de huevo

2  cucharadas de leche en polvo

2 cucharadas de extracto de vainilla negra

LO QUE NECESITAMOS PARA EL GRASEADO:

1 taza de azúcar glass

media  taza de agua tibia

Aceite vegetal para freír cantidad necesaria

COMO HACER LAS DONAS COMO KRISPY KREME:

Diluya la levadura con la azúcar en el agua tibia. Deja que descanse por unos 5 minutos.

Unir la harina con la sal y cernir después echarla en tu robot oh batidora y echarle la levadura ,las yemas de los huevos con las cucharadas de leche y el extracto de vainilla ,prende el robot ( recuerda que debe de tener  la mezcladora puesta ) y deja por 40 segundo hasta que todo se una muy bien.

Ahora amasa un poco más por un minuto y luego forma esféricas oh bolas y deja reposar por  2 horas.

Después aplastar las bolas hasta que formemos un disco y después deja por 20 mint mas reposando.

Cuando  crezcan y alcancen el doble de tamaño de lo que eran es momento de hacer un hoyo en el centro  ,con ayuda de tu cortador para galletas.(si no tienes usa la boca  de un frasco oh pote) corta en el centro.

Ahora con el aceite a temperatura media ve echando y moviendo de lado en lado, ya que estén doradas  de lado y lado solo debes de sacar colocar en papel desechable y dejar reposar.

Ahora que tus donas ya están es tiempo que  hagas el glaseado.

En una olla echa la azúcar glass y el agua tibia mézclalo hasta que todo sea una mezcla espesa y blanca.


ahora puedes colocar las donas en una rejilla y debajo coloca una olla ,báñalas con el glaseado y listo ya tenemos esas donas como krispy kreme que tanto nos gustan.

NOTA:

esta receta fue muy polémica en facebook,realmente agradezco todos sus comentarios ya que a través de ellos mejoramos todos los días. 

ustedes son el corazón de esta pagina y sin ustedes no tendria razon publicar todos los días. gracias por leernos.

Receta para hacer sándwich de salmón y prosciutto

¿Quién de ustedes ama el sándwiches?....... ¡ A  me encanta! y sé que muchos de ustedes también les gustan.

El sándwiches es un plato típico de  la gastronomía inglesa.

Como forma de aperitivo oh tentempié se consume  el sándwiches en España, aunque en estados unidos es una comida principal.

El sándwiches emerge como  una comida rápida y muy versátil .es ideal para aquellos que no tienen mucho tiempo para  cocinar y requieren de alimentos exprés.

Quién me  dio la idea de introducir el sándwiches  en el menú fue  mi marido! Tenía el hábito de comer plátanos fritos como forma de comida rápida cuando no teníamos tiempos para hacer nuestros alimentos, pero cuando me dijo que podíamos hacer sándwiches saludables  sólo traté de crear una combinación  para nuestro día a día.

El sándwiches se puede consumir en el desayuno, como merienda y también queda muy bien como cena y de vez en cuando puede sustituir tu almuerzo por un sándwiches saludable. Puedes usar pan integral es muy buena opción cuando queremos dejar las grasas y caloría de lado.

Me gusta combinar con jamón prosciutto,cerrano, filete de pescado, queso cheddar , lascas de salmón, pechugas a la parrilla y todos los vegetales posibles como tomate,  lechuga, pepino ,zanahoria en fin enciendo vegetales posible es ideal combinar para hacer una buena receta de sándwiches.

También puedes hacer versiones de sándwiches dulces  con mermeladas y frutas como relleno.

Si quieres de vez en cuando usar el sándwiches como tu comida principal puedes usar pechugas desmenuzadas  con verduras, carne molida sin grasas, atún e incluso salmón ahumado oh salmón a la plancha.

En fin puedes hacer esta deliciosa receta de sándwiches de pan francés.

COMO HACER UN SANDWICH  DE SALMÓN .

INGREDIENTES:

Para 2 personas:

2 panes francés oh panes baguettes.

4 lasca de prosciutto

4 lasca de salmón ahumado

Hoja verde de tu preferencia (puede ser lechuga).

1 taza de alioli para untar (puedes sustituir por tu mayonesa preferida)

1 cucharada de aceite de oliva.

COMO PREPARAR UN SANDWICH DE SALMÓN:

Primero cortamos a lo largo el pan baguette, luego untamos con aceite de oliva, llevamos a la plancha, tostamos por dentro y luego retiramos dejamos refrescar y luego unamos con alioli, colocar  las verduras de tu gusto después sobre ella coloca el prosciutto y el salmón.

NOTA:

ESTA ES UNA RECETA DE COCINA MUY SENCILLA PARA HACER UNOS SANDWICHES DE SALMÓN, PARA HACER ESTOS SANDWICHES DE SALMÓN UTILICE PAN FRANCÉS CON ALMENDRAS. PUEDES ACOMPAÑAR DE TUS INGREDIENTES PREFERIDOS E IGUAL FORMA ES DELICIOSO.

MIS RECETAS COMIDA HECHA EN CASA,LAS MEJORES RECETAS DE COCINA.

DESAYUNO AMERICANO( PANCAKES DULCES Y SALADOS)

Hace varios días una chica de la comunidad mis recetas facebook ,me pidió recetas para desayunos. Hoy voy a compartir dos recetas desayunos americano.

INGREDIENTES:

3 tazas de harina de pancakes

4 huevos

1 taza de miel oh sirop

1 taza de crema chantilly

1 taza de frutas 

1 plato de ensalada verde ( repollo, tomate, pepino) 

10 lonjas de jamón de pavo.

10 lonjas de queso chedar  

1 taza de alioli oh mayonesa con hierbas.

Mantequilla cantidad necesaria

2 tazas de leche evaporada

1 cucharada de polvo de hornear

PREPARACIÓN:

Mezclamos los huevos, harina, polvo de hornear, la leche y mezclamos todos en la licuadora batimos hasta que esté todo bien unido.

En un salten colocado al fuego echamos una cucharada de mantequilla y usa la medida de un cucharon sopero y llénalo échalo en el salten con la mantequilla y deja que se forme el pancakes oh tortitas, voltea y deja cocinar del otro lado y listo, repite este proceso hasta que se termine la mezcla y listo.

Ahora para servir en una bandeja coloca un plato con 2 pancakes,2 lonjas de jamon,2 lonjas de queso, una porción de ensalada y una tacita o bol pequeñito una porción de alioli.

En otra bandeja coloca un plato y sobre ella pon 2 pancakes,1 tasita o bol pequeñito de miel,1 taza de frutas,1 taza de crema chantilly listo para llevar a la mesa y disfrutar dos opciones desayuno. Uno salado y otro dulce. Buen provecho.

NOTA:

Puedes también hacer una opción  con baicon, longaniza, puedes agregar zumo de naranja.los desayunos americanos siempre casi incluyen las tan consumidas tortitas oh pancakes.

Las mejores recetas para cocinar están en mis recetas  comida hecha en casa

como hacer compota de manzana casera

Mi abuela me enseno a preparar una compota de manzana casera muy buena, creo que  hasta ahora es la mejor receta de cocina para hacer compotas que tengo en mi colección.

Y es que mama era  muy práctica. Ella decía que si en casa se hacía para que buscar en el mercado. No solo compota de manzana, También compota de ciruela, compota de guineo oh banano, en fin mi vieja era la mejor en la cocina. Hoy día muchas de mis grandes creaciones se la debo a sus enseñanzas  de cómo hacer comida.

Pero mis queridos lectores no crean que los tiempos de antes eran igual que los de hoy. Antes para hacer una compota utilizaban el maja papas hoy día gracias a Dios tenemos el procesador, y así van cambiando los tiempos y vamos mejorando las recetas. Por ejemplo esta receta de compota de manzana es muy buena, podría decir que insuperable pues me la enseno mi bella vieja, pero he querido agregarle unos pequeños retoques y el resultado ha sido el que les voy a dejar aquí:

Receta para hacer compota de manzana.

INGREDIENTES:

10 manzanas (aprox 1kg todo va a depender del tamaño de la manzanas )

1 limón

2 tazas de agua

2 cucharadas de azúcar blanca

1 cucharada de extracto de vainilla blanca

1 cucharada de canela en polvo oh 1 astilla de canela

1 litro jugo de  manzana  (puedes sustituir por agua)

PREPARACIÓN:

Lo primero que vamos hacer es lavar y pelar las manzanas y quitarles el tronco oh corazón que trae en el centro.

Picamos en trocitos las manzanas y echamos en una olla oh recipiente apto para el fuego, le agregamos el zumo de 1 limones jugo de manzana, la canela, la azúcar, la vainilla y dejamos hervir por 30 mint tapado a fuego medio.

Dejamos repose y este a una temperatura ambiente y pasamos al procesador (también lo puedes hacer en la licuadora) procesamos de una vez y se convertirá en un puré bien espeso.

En potes oh envases de cristales esterilizados echar y tapar llevar a la nevera y disfrutar Mi abuela me enseno a preparar una compota de manzana casera muy buena, creo que  hasta ahora es la mejor receta de cocina para hacer compotas que tengo en mi colección.

Y es que mama era  muy práctica. Ella decía que si en casa se hacía para que buscar en el mercado. No solo compota de manzana, También compota de ciruela, compota de guineo oh banano, en fni mi vieja era la mejor en la cocina. Hoy día muchas de mis grandes creaciones se la debo a sus enseñanzas  de cómo hacer comida.

Pero mis queridos lectores no crean que los tiempos de antes eran igual que los de hoy. Antes para hacer una compota utilizaban el maja papas hoy día gracias a Dios tenemos el procesador, y así van cambiando los tiempos y vamos mejorando las recetas. Por ejemplo esta receta de compota de manzana es muy buena, podría decir que insuperable pues me la enseno mi bella vieja, pero he querido agregarle unos pequeños retoques y el resultado ha sido el que les voy a dejar aquí:

NOTA: 

Para que puedas tener la consistencia deseada debes de dejar que  el caldo donde se están cociendo las manzanas reduzca. De lo contrario también puedes llevar a reducción después de licuado.

Esta receta la puedes combinar con diferentes frutas por ejemplo puedes hacer una compota de manzana con pera es delicioso.

Espero te gusten nuestras recetas de cocina.