El pica pollo es la comida rápida oh chatarra mas consumida por los dominicanos y quien dice que no disfruta de unos cueritos de pollo frito aunque es muy cierto que no es nada saludable, al paladar es delicioso , muchos oh casi todos los dominicanos gustamos de este plato pero muy pocos saben como elaborar el pica pollo dominicano aquí le compartimos una receta autentico pica pollo dominicano .
INGREDIENTES:
2 libras de pollo deshuesado puedes usar pechugas.
1 sazon completo magui
3 naranjas agrias
2 caldo de pollo gallinita magui
ajo
ajisito gustoso
orégano
galleta rallada
1 cebolla si prefiere rallarla para que el sabor quede impregnado ya que cuando se fría no se puede echar la cebolla .
aceite abundante para freír
PREPARACIÓN:
En un pilón oh moltero majamos los ajisitos,ajo, orégano,cebolla, y reservamos lavamos con naranja el pollo y luego agregamos el sazón majado ,el completo magui ,la naranja y dejas por 8 horas en la nevera .
luego de este tiempo coloca en un caldero el aceite que caliente muy bien pasa las piezas de pollo por la ralladura de galletas y fríe en aceite super caliente deja que fría bien y listo repite el proceso hasta que todas las piezas estén fritas y así lograremos el pica pollo dominicano hecho en casa .
Las mejores recetas de cocina.
INGREDIENTES:
2 libras de pollo deshuesado puedes usar pechugas.
1 sazon completo magui
3 naranjas agrias
2 caldo de pollo gallinita magui
ajo
orégano
galleta rallada
1 cebolla si prefiere rallarla para que el sabor quede impregnado ya que cuando se fría no se puede echar la cebolla .
aceite abundante para freír
PREPARACIÓN:
En un pilón oh moltero majamos los ajisitos,ajo, orégano,cebolla, y reservamos lavamos con naranja el pollo y luego agregamos el sazón majado ,el completo magui ,la naranja y dejas por 8 horas en la nevera .
luego de este tiempo coloca en un caldero el aceite que caliente muy bien pasa las piezas de pollo por la ralladura de galletas y fríe en aceite super caliente deja que fría bien y listo repite el proceso hasta que todas las piezas estén fritas y así lograremos el pica pollo dominicano hecho en casa .
Las mejores recetas de cocina.
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3 comentarios :
BN PERO NO ENTENDI LO DELA GALLETA ENTENDI ALGUNAS
hola , la galleta rallada es para Empanizar. la galleta de huevo.
También puedes usar pan rallado.
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