MORO DE HABICHUELA NEGRA OH GALLO PINTO.

Conocido por los dominicanos como moro de habichuela negra, los costarricenses gallo pinto y una gran mayoría arroz de habichuela al final  un solo un   resultado este sabroso plato aquí les comparto la receta  de cocina  al estilo dominicano.

INGREDIENTES:

1 libra de arroz

2 tazas de habichuela negra cocidas

2  sopitas (cubito de pollo)

Un manojo de hierbas aromáticas (cilantro, cilantrito, apio, albahaca) picadita finamente.

3 dientes de ajo

1 cebolla picadita

3 cucharadas de sazón criollo dominicano

 Aceite vegetal cantidad necesaria

Pizca de orégano y pimienta

foto:  nathanael richiez

PREPARACIÓN:

En una olla caliente agregamos un chorrito de aceite, agregamos las hierbas oh verduras, cebolla, sazón, ajo, orégano y pimienta hacemos un sofrito  y luego agregamos las habichuelas dejamos por unos 5 mint, agregamos 1 vaso de agua y tapamos.

Cuando empiece a hervor agregamos el arroz después de lavado dejamos secar y tapamos bajamos el fuego y dejamos cocinar por 20 mint.

Ya listo tendrás un moro de habichuela negra hecho en casa!!!!!!!!!

Importante:


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