PAVO AL HORNO ACCIÓN DE GRACIAS 2012

Este pavito al horno sera tan diferente que seguro el próximo año de gracias estarás elaborando esta receta de cocina,diferente y de gran sabor  da un toque especial este año y atrévete a innovar en la cocina feliz día de acción de gracias  te desea mis recetas !!!!!!

INGREDIENTES:
 te recomiendo sazonar tu pavo desde ya para que este jueves tenga todos los  sazones incrustado dentro dela piel  .

4 rodajas de pan pepin sin cortezas
1 pavo
3 tomates
2 cebollas grandes
4 dientes de ajo
Sal y pimienta
 Tomillo
 Aceite de oliva

PREPARACIÓN:


después de lavar el pavo con suficiente agrio de naranja  coloca el pan en una placa engrasada oh rociada con aceite sprey,  mezcla ajo,pimienta ,sal,cubrir  las rebanadas de pan y  mas-ajea el pavo con esta mezcla  cortar los tomates y las cebollas en rodajas  y colocarla sobre las rebanadas de pan ,coloca el pavo sobre el pan ,tomates y cebollas  ,coloca un chorrito de aceite oliva roces una pizca mas de sal y de pimienta entra en el horno por unos  1  hora   a 200º saca sirve y disfruta feliz día de gracias con recetas hecha en casa .

FLAN DE COCO

Postres y mas postres.... claro que sí. Nunca dejo pasar alguna fecha especial sin elaborar un  postre.

 Esta receta de cocina que vamos hacer en esta ocasión es de un sabroso flan de coco.

Siempre digo, las mejores recetas de cocina son aquellas que podemos hacer en casa, porque no solo tienes ingredientes frescos, también estas cocinando con amor para toda la familia y ese mis queridos lectores es el mejor ingrediente de cualquier receta el amor de la familia.

Disfruten este postre de flan de coco hecho en casa.

INGREDIENTES:

1 lata de condensada grande
 1 evaporada grande 
 1 lata de leche de coco  
 3 huevos.

Para el caramelo:

1 taza  de azúcar en polvo.

PREPARACIÓN: 

Para preparar el caramelo, azúcar cocinar en una satén seca hasta que caramelice sin tocar o agitación.

Pre-caliente el horno a 180 ° C. En un tazón, bata las yemas , la leche de coco  y el huevo. Una mano con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal. Revuelva suavemente para mezclar el coco levantar la masa. Vierta la mezcla en el molde 

Coloque el molde en un plato grande lleno de agua caliente para cocinar a baño maría y hornear y cocinar por 40 minutos. Una vez cocido, dejar enfriar completamente antes de desamoldar. Man téngalo fresco hasta servir.

PIZZA CASERA ITALIANA

Esta receta de cocina   esta ideada pensando en las personas que les gusta la comida hecha en casa y les encanta los ingredientes frescos así que no digo mas y les dejo los ingredientes para una buena pizza como hecha en casa

INGREDIENTES:

• Aceite de oliva 
• Gírgolas hongo 200gr 
• Ajo 1 diente
• Tomillo 20 g
• Sal y PIMIENTA  c/n
• Queso de cabra cremoso 200 g
• Masa de pizza 300 g
• Queso MOZZARELLA rallado 100 g
• Queso manchego rallado 80 g
• Queso PARMESANO   rallado 80 g
• ALBAHACA  50 g

PREPARACIÓN: 

Calentar una sartén con aceite de oliva y agregar los HONGOS   rebanados.
Incorporar ajo picado, tomillo, sal y pimienta.
Una vez dorados los HONGOS   retirar del fuego y pasar a un bol. Mezclar con el queso de cabra.
En una placa para horno, disponer la masa de pizza extendida. Por encima, agregar el queso MOZZARELLA  rallado y los HONGOS   salteados.
Finalmente, cubrir con queso manchego y parmesano.
Hornear a 200°C en la parte baja del horno para que quede bien crocante. Al salir del horno, incorporar ALBAHACA fresca.

Las recetas de cocina son y seguirán siendo gratis!!!

TAQUITOS DE VEGETALES( taquitos de vegetales y carne )

Ingredientes para para una receta de cocina taquitos hechos en casa 


Ingredientes

medio repollo picado
cilantrico cantidad necesaria
1 taza de salsa de tu preferencia( puedes hacer una salsa con tomates verdes, chile,cebolla y chicharrón crujiente le va muy bien)

PREPARACIÓN:

Para empezar esta receta de cocina lo primero es lavar y picar el repollo,el perejil oh cilantro,pasar la tortilla por una salten si vas agregar carne molida,oh de pollo agregar a la tortilla, colocar la carne sobre la tortilla, luego los vegetales, y agregarle la salsa que hayamos elegido así simple.

las mejores recetas de  comida mexicana hecha en casa buen provecho!!

PENNE EN SALSA BLANCA DE VEGETALES

Esta receta de cocina fue elaborada por mi esposo super facil, y sencilla la disfrutamos muchisimo es tener comida italiana hecha en casa.

INGREDIENTES:

1 paquete de vegetales
1 paquete de penne ( pasta)
salsa bechamel
ajo
albahaca
1 sopita doña gallina
1 cuchara de mantequilla
1 cebolla picadita
1 lata pequeña de leche carnation queso

PREPARACIÓN:

Para preparar la receta de cocina de esta rica pasta hacemos lo siguiente: lavamos los vegetales  cortamos en porciones bien pequeñas , en una olla oh salten agregamos la mantequilla y el ajo dejamos por unos segundos agregamos los vegetales y dejamos que salteen por unos 5 mint luego agregamos la carnation queso  movemos y agregamos la doña gallina   la cebolla picadita y la albahaca picadita luego de 5 mint agregamos  la salsa bechamel que hemos hecho con anticipación  movemos por unos mint hasta que tome consistencia apagamos y ya la pasta ardentes la incorporamos en en un pirex  echamos por encima la salsa y disfrutamos buen provecho familia

Ñoquis en salsa blanca

Ingredientes:

1 paquete de ñoquis
media barrita de mantequilla( excelente si es de la marca rica)
1 cucharada de maicena
2 tazas de leche
sal y pimienta al gusto
4 yemas de huevo
1 libra de queso ( queso rallado usa la marca de tu preferencia )

Preparación:


lo primero es que disolvemos la maicena en un poco de leche, luego le agregamos la mantequilla colocamos en la estufa sin dejar de mover por unos 5 mint,luego le echamos sal,pimineta ,todo el queso movemos y por otro lado vatimos las yemas y luego mezclamos todo junto llevamos todo eso a fuego moviendo con un molinillo oh barilla y dejamos otros 5 mint mas.

para seguir con esta receta de cocina en una olla  con agua y sal dejamos por 10 mint los ñoquis y luego retiramos incorporamos junto a la salsa llevamos otra vez al fuego por 5 mint y servimos esta pasta como  hecha en casa.( puedes servir y agregar la salsa por encima)

Disfrutamos cada comida, receta, almuerzo,desayuno,es el placer de vivir!!!

Para ilustrar esta receta usamos los siguientes recuersos: 
Foto por : Alvimann
Receta de: elisa R.M

TORTA DE VEGETALES

Desayunar es uno de las comidas mas importante del día y si lo hacemos con una tajada de torta de vegetales estaremos complemento tanto muy bien nuestra alimentación por tal motivo te invito a que realices esta receta de cocina de torta de vegetales.

INGREDIENTES:

3 papas grandes peladas, lavadas y cortadas en cuadrito.
5 huevos batidos, sal pimentados.
cebolla blanca en cuadrito
1 taza de queso gouda


PREPARACION:

freímos las papas en abundante aceite,, batimos los huevos agregamos la cebolla , el queso  y mezclamos con las papas fritas batimos y en una salten engrasada echamos y dejamos se cuaje primero por debajo luego de 5 mint volteamos del lado anterior y dejamos hasta que este completamente. tan sencillo como eso habremos hecho una comida en casa en un  dos por tres!!.


servimos y listo!!!

Disfrutamos cada comida, receta, almuerzo,desayuno,es el placer de vivir!!!

Para llevar esta receta usamos los recursos de :

Receta por : elisa r.m
Foto por : diegotecno