PIZZA CASERA ITALIANA

Esta receta de cocina   esta ideada pensando en las personas que les gusta la comida hecha en casa y les encanta los ingredientes frescos así que no digo mas y les dejo los ingredientes para una buena pizza como hecha en casa

INGREDIENTES:

• Aceite de oliva 
• Gírgolas hongo 200gr 
• Ajo 1 diente
• Tomillo 20 g
• Sal y PIMIENTA  c/n
• Queso de cabra cremoso 200 g
• Masa de pizza 300 g
• Queso MOZZARELLA rallado 100 g
• Queso manchego rallado 80 g
• Queso PARMESANO   rallado 80 g
• ALBAHACA  50 g

PREPARACIÓN: 

Calentar una sartén con aceite de oliva y agregar los HONGOS   rebanados.
Incorporar ajo picado, tomillo, sal y pimienta.
Una vez dorados los HONGOS   retirar del fuego y pasar a un bol. Mezclar con el queso de cabra.
En una placa para horno, disponer la masa de pizza extendida. Por encima, agregar el queso MOZZARELLA  rallado y los HONGOS   salteados.
Finalmente, cubrir con queso manchego y parmesano.
Hornear a 200°C en la parte baja del horno para que quede bien crocante. Al salir del horno, incorporar ALBAHACA fresca.

Las recetas de cocina son y seguirán siendo gratis!!!

TAQUITOS DE VEGETALES( taquitos de vegetales y carne )

Ingredientes para para una receta de cocina taquitos hechos en casa 


Ingredientes

medio repollo picado
cilantrico cantidad necesaria
1 taza de salsa de tu preferencia( puedes hacer una salsa con tomates verdes, chile,cebolla y chicharrón crujiente le va muy bien)

PREPARACIÓN:

Para empezar esta receta de cocina lo primero es lavar y picar el repollo,el perejil oh cilantro,pasar la tortilla por una salten si vas agregar carne molida,oh de pollo agregar a la tortilla, colocar la carne sobre la tortilla, luego los vegetales, y agregarle la salsa que hayamos elegido así simple.

las mejores recetas de  comida mexicana hecha en casa buen provecho!!

PENNE EN SALSA BLANCA DE VEGETALES

Esta receta de cocina fue elaborada por mi esposo super facil, y sencilla la disfrutamos muchisimo es tener comida italiana hecha en casa.

INGREDIENTES:

1 paquete de vegetales
1 paquete de penne ( pasta)
salsa bechamel
ajo
albahaca
1 sopita doña gallina
1 cuchara de mantequilla
1 cebolla picadita
1 lata pequeña de leche carnation queso

PREPARACIÓN:

Para preparar la receta de cocina de esta rica pasta hacemos lo siguiente: lavamos los vegetales  cortamos en porciones bien pequeñas , en una olla oh salten agregamos la mantequilla y el ajo dejamos por unos segundos agregamos los vegetales y dejamos que salteen por unos 5 mint luego agregamos la carnation queso  movemos y agregamos la doña gallina   la cebolla picadita y la albahaca picadita luego de 5 mint agregamos  la salsa bechamel que hemos hecho con anticipación  movemos por unos mint hasta que tome consistencia apagamos y ya la pasta ardentes la incorporamos en en un pirex  echamos por encima la salsa y disfrutamos buen provecho familia

Ñoquis en salsa blanca

Ingredientes:

1 paquete de ñoquis
media barrita de mantequilla( excelente si es de la marca rica)
1 cucharada de maicena
2 tazas de leche
sal y pimienta al gusto
4 yemas de huevo
1 libra de queso ( queso rallado usa la marca de tu preferencia )

Preparación:


lo primero es que disolvemos la maicena en un poco de leche, luego le agregamos la mantequilla colocamos en la estufa sin dejar de mover por unos 5 mint,luego le echamos sal,pimineta ,todo el queso movemos y por otro lado vatimos las yemas y luego mezclamos todo junto llevamos todo eso a fuego moviendo con un molinillo oh barilla y dejamos otros 5 mint mas.

para seguir con esta receta de cocina en una olla  con agua y sal dejamos por 10 mint los ñoquis y luego retiramos incorporamos junto a la salsa llevamos otra vez al fuego por 5 mint y servimos esta pasta como  hecha en casa.( puedes servir y agregar la salsa por encima)

Disfrutamos cada comida, receta, almuerzo,desayuno,es el placer de vivir!!!

Para ilustrar esta receta usamos los siguientes recuersos: 
Foto por : Alvimann
Receta de: elisa R.M

TORTA DE VEGETALES

Desayunar es uno de las comidas mas importante del día y si lo hacemos con una tajada de torta de vegetales estaremos complemento tanto muy bien nuestra alimentación por tal motivo te invito a que realices esta receta de cocina de torta de vegetales.

INGREDIENTES:

3 papas grandes peladas, lavadas y cortadas en cuadrito.
5 huevos batidos, sal pimentados.
cebolla blanca en cuadrito
1 taza de queso gouda


PREPARACION:

freímos las papas en abundante aceite,, batimos los huevos agregamos la cebolla , el queso  y mezclamos con las papas fritas batimos y en una salten engrasada echamos y dejamos se cuaje primero por debajo luego de 5 mint volteamos del lado anterior y dejamos hasta que este completamente. tan sencillo como eso habremos hecho una comida en casa en un  dos por tres!!.


servimos y listo!!!

Disfrutamos cada comida, receta, almuerzo,desayuno,es el placer de vivir!!!

Para llevar esta receta usamos los recursos de :

Receta por : elisa r.m
Foto por : diegotecno 

Brownies

Receta de cocina para hacer brownies:

INGREDIENTES:

90 gr de chocolate negro 150 gr de harina 150 gr de mantequilla 150 gr de nueces molidas 300 gr de azúcar 3 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de levadura

PREPARACIÓN:

Y ahora te resumo la preparación de este rico dulce que encantará a grandes y pequeños para que te pongas manos a la obra sin más demora. Ya verás los sencillo que es: Coloca el chocolate, azúcar y la mantequilla en una olla a fuego lento hasta que se derritan.

Despues déja enfriar la mezcla y agrega uno a uno los huevos. Recuerda batirlos bien. Ahora añade el extracto de vainilla

Por último agrega la harina, las nueves y la cucharadita de levadura, remuévelo hasta conseguir una pasta consistente y homogénea. Deposita la masa en un molde previamente manchado con un poco de aceite o mantequilla para evitar que se pegue al fondo, y mételo al horno durante unos 20 minutos aproximadamente.

Tras este tiempo ya tendrás listo este pastel y solamente tendrás que cortarlo en rectángulos y serán unos ricos brownies hecho en casa para toda la familia.





Disfrutamos cada comida, receta, almuerzo,desayuno,es el placer de vivir!!!

LANGOSTINOS REBOZADOS( camarones fritos)

Receta de cocina para freír  camarones: 

INGREDIENTES:

Langostinos pelados 30 Perejil a gusto Ajo 2 dientes Huevos 2 Pan rallado cantidad necesaria Harina cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

 Batir los huevos y agregarles sal, pimienta, el perejil finamente picado y los ajos machacados. Pinchar un langostino con un palillo y pasarlo por la mezcla de huevos anterior. A continuación, lo rebozamos con pan rallado mezclado con un poco de harina y reservar. Repetir la operación con el resto de los langostinos. Freírlos en aceite hasta que estén dorados. así de sencillo tendrás una comida hecha en casa .


NOTA:  PUEDES ACOMPAÑAR ESTOS CAMARONES CON  SALSA ROSADA OH SALSA AGRIDULCE .