Ñoquis en salsa blanca

Ingredientes:

1 paquete de ñoquis
media barrita de mantequilla( excelente si es de la marca rica)
1 cucharada de maicena
2 tazas de leche
sal y pimienta al gusto
4 yemas de huevo
1 libra de queso ( queso rallado usa la marca de tu preferencia )

Preparación:


lo primero es que disolvemos la maicena en un poco de leche, luego le agregamos la mantequilla colocamos en la estufa sin dejar de mover por unos 5 mint,luego le echamos sal,pimineta ,todo el queso movemos y por otro lado vatimos las yemas y luego mezclamos todo junto llevamos todo eso a fuego moviendo con un molinillo oh barilla y dejamos otros 5 mint mas.

para seguir con esta receta de cocina en una olla  con agua y sal dejamos por 10 mint los ñoquis y luego retiramos incorporamos junto a la salsa llevamos otra vez al fuego por 5 mint y servimos esta pasta como  hecha en casa.( puedes servir y agregar la salsa por encima)

Disfrutamos cada comida, receta, almuerzo,desayuno,es el placer de vivir!!!

Para ilustrar esta receta usamos los siguientes recuersos: 
Foto por : Alvimann
Receta de: elisa R.M

TORTA DE VEGETALES

Desayunar es uno de las comidas mas importante del día y si lo hacemos con una tajada de torta de vegetales estaremos complemento tanto muy bien nuestra alimentación por tal motivo te invito a que realices esta receta de cocina de torta de vegetales.

INGREDIENTES:

3 papas grandes peladas, lavadas y cortadas en cuadrito.
5 huevos batidos, sal pimentados.
cebolla blanca en cuadrito
1 taza de queso gouda


PREPARACION:

freímos las papas en abundante aceite,, batimos los huevos agregamos la cebolla , el queso  y mezclamos con las papas fritas batimos y en una salten engrasada echamos y dejamos se cuaje primero por debajo luego de 5 mint volteamos del lado anterior y dejamos hasta que este completamente. tan sencillo como eso habremos hecho una comida en casa en un  dos por tres!!.


servimos y listo!!!

Disfrutamos cada comida, receta, almuerzo,desayuno,es el placer de vivir!!!

Para llevar esta receta usamos los recursos de :

Receta por : elisa r.m
Foto por : diegotecno 

Brownies

Receta de cocina para hacer brownies:

INGREDIENTES:

90 gr de chocolate negro 150 gr de harina 150 gr de mantequilla 150 gr de nueces molidas 300 gr de azúcar 3 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de levadura

PREPARACIÓN:

Y ahora te resumo la preparación de este rico dulce que encantará a grandes y pequeños para que te pongas manos a la obra sin más demora. Ya verás los sencillo que es: Coloca el chocolate, azúcar y la mantequilla en una olla a fuego lento hasta que se derritan.

Despues déja enfriar la mezcla y agrega uno a uno los huevos. Recuerda batirlos bien. Ahora añade el extracto de vainilla

Por último agrega la harina, las nueves y la cucharadita de levadura, remuévelo hasta conseguir una pasta consistente y homogénea. Deposita la masa en un molde previamente manchado con un poco de aceite o mantequilla para evitar que se pegue al fondo, y mételo al horno durante unos 20 minutos aproximadamente.

Tras este tiempo ya tendrás listo este pastel y solamente tendrás que cortarlo en rectángulos y serán unos ricos brownies hecho en casa para toda la familia.





Disfrutamos cada comida, receta, almuerzo,desayuno,es el placer de vivir!!!

LANGOSTINOS REBOZADOS( camarones fritos)

Receta de cocina para freír  camarones: 

INGREDIENTES:

Langostinos pelados 30 Perejil a gusto Ajo 2 dientes Huevos 2 Pan rallado cantidad necesaria Harina cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

 Batir los huevos y agregarles sal, pimienta, el perejil finamente picado y los ajos machacados. Pinchar un langostino con un palillo y pasarlo por la mezcla de huevos anterior. A continuación, lo rebozamos con pan rallado mezclado con un poco de harina y reservar. Repetir la operación con el resto de los langostinos. Freírlos en aceite hasta que estén dorados. así de sencillo tendrás una comida hecha en casa .


NOTA:  PUEDES ACOMPAÑAR ESTOS CAMARONES CON  SALSA ROSADA OH SALSA AGRIDULCE . 

EMPAREDADO DE QUESO Y JAMÓN

Sucede que aveces queremos cambiar el clasico bowl de cereal y leche para desayunar oh los simplillos  huevos revueltos y decimos como cambiar pero con ingredientes sencillos si es tu caso y deseas sorprender a tu familia en el desayuno oh simple quieres consentiste,  es bien valido solo a poner manos  a la obra  y hacer esto esta deliciosa receta de cocina de  deliciosos emparedados comida hecha en  casa.




INGREDIENTES:



 RECETA DE EMPAREDADO DE JAMÓN Y QUESO  



2 lonjas de pan molden 
2 lonjas de queso  gouda oh queso de tu preferencia 
verduras frescas como lechuga,tomate en rodajas ect
limón
aceite verde
pimienta
sal
2 lonjas de  jamón de pavo 

PREPARACIÓN:

para hacer  nuestro emparedado fresco de queso y jamón lo primero es preparar un aderezo de limón  agregamos pizca de sal.pizca de orégano,aceite verde mezclamos muy bien y dejamos macerar por unos 20 mint


En lo que nuestro aderezo oh vinagreta se va macerando preparamos nuestro emparedado  colocamos una rodaja de pan  en la salten untamos con un poquito del ajo  un chorrito de aceite verde y dejamos tostar un poco retiramos y hacemos lo mismo con la otra lonja de pan, luego llevamos al pan y colocamos los ingredientes al orden que deseamos aderezamos con nuestra vinagreta cerramos con la otra lonja de pan y listo!!!
la comida hecha en casa es la mejor opción para la buena alimentación!!

PAN SABOR A PIÑA

INGREDIENTES:

1 taza de harina integral
pizca de nuez moscada
pizca de sal
1 ita de canela en polvo
1 ita de bicarbonato
4 huevos
1/4 de taza de leche
1/4 de taza de aceite
1/4 taza de azúcar
2 manzanas ralladas
vainilla
3 cucharada de sabor colorante a piña

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes hasta hacer una masa homogénea. Echarla en un molde y hornearla a fuego medio hasta que pinchando la misma con un palillo esta salga limpia.

ENSALADA DE PIÑA( ensalada de bacalao )

Receta de cocina para hacer ensalada de bacalao con piña


INGREDIENTES:

3 tazas de piña en trozos
3 tazas de papas en trozos
3 tazas de zanahoria en trozos
3 tazas de maíz( opcional)
4 huevos hervidos oh huevos duro
3 cuchrada de mayonesa
1 cucharada de mostaza
media cucharadita pequeña de ketchup
sal
aceite de oliva
zumo de 2 limones

PREPARACIÓN:


hervimos los vegetales en sal y los huevos los cuales pelamos y cortamos en cuadritos lo mezclamos todo con una vinagreta de aceite de oliva , limón,pimienta ,mostaza , mayonesa,ketchup mezclamos todos los ingredientes y llevamos a la nevera disfrutar esta comida hecha en casa  despues de salir de la nevera  frió.