Recetas 2021

jueves, 5 de enero de 2012

BOLLOS AHOGADOS EN QUESO A LA DOMINICANA

INGREDIENTES PARA LOS BOLLOS:


1 libra de harina blanquita.
4 cucharada de mantequilla manicera.
1 taza de leche.
sal al gusto.
2 cucharada de aceite.
1 taza de agua tibia.
1 huevo.
rollar

INGREDIENTES PARA LA SALSA:
recetas de bollo ahogado en queso


1 cebolla grande picadita
1 ajo picadito
1 libra de queso rallado
1 libra de chuleta trozos pequeños
1 lata de maíz del monte dulce
1 lata de vegetales.
2 cucharadas de salsa de tomate.
1-2 dientes de ajo picaditos o majados
1 taza de crema de leche oh leche carnation con sabor a queso( TE RECOMIENDO LA LECHE DE QUESO CARNATION DARÁ UN SABOR INIGUALADO A TU SALSA TIP DE MIS RECETAS)

Receta criolla de república dominicana


PREPARACIÓN PARA LOS BOLLOS;


Primero debemos cernir la harina echarla en un bowl y hacemos un hueco en el centro agregamos la leche tibia,mantequilla,rollar , sal, aceite, huevo,el agua tibia y amasamos siempre debemos dejar un poco de harina por si necesitamos mas para dar consistencia a la masa amasamos todo hasta formar una masa suave y elástica dejamos reposar por 30 mint.


Después coloca una olla con suficiente agua y sal cantidad necesaria a ebullición, cuando empiece a hervir ve formando los bollos y agregando a la olla.

Deja algunos 15 a 20 mint.

Corta en cuadro pequeños la chuleta y agrega a una salten con 1 cucharada de aceite, seguido de la cebolla, ajo, picaditos (el fuego de la estufa/cocina , debe esta medio bajo), luego agregarla pasta de tomate y dejar sofreír unos mint, agregar el caldo de pollo o sopita mover e ir agregando la leche evaporada queso , el queso rallado movemos y agregamos el maiz (el maíz es opcional) dejamos unos mint y agregamos los bollos hasta que toda la mezcla espese y listo retiramos esta deliciosa receta de cocina y servimos.


listo para disfrutar de los bollos ahogados mis recetas comida hecha en casa.

6 comentarios :

Unknown

Excelente los e hecho guiándome de estos pasos y me selen deliciosos

Unknown

Excelente

Anónimo

Gracias por la receta, excelente descripción gráfica del plato, ya los puedo degustar.

mis recetas comida hecha en casa

Gracias corazon!!

mis recetas comida hecha en casa

Graciaa

Unknown

Ujun amir también Arisleydi

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