Cómo hacer receta de albóndigas de calabacín.

Estas albóndigas de calabacines son  ideal para comer saludable Mas  fitness y con menos calorias.

En pleno enero muchos son los que empiezan una dieta saludable y a los pocos días están tirando la toalla pues se aburren de una comida monótona y sin sabor, pero ya ni es así en la gastronomía existen variadas alternativas que te permiten realizar platos gourmet  nutritivos y con pocos ingredientes y de eso se trata nuestra receta de hoy , una re eta saludable, economica y deliciosa.

INGREDIENTES para hacer unas albondigas de calabacin para 4 personas:

• 8 calabacines
• 4  huevos
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 60  de pan rallado
• perejil picado c/n
• 1 cucharadita de comino molido
• Harina c/n
• Aceite c/n

RECETA DE LAS ALBONDIGAS DE CALABACIN:

1.- Rallamos o guayamos los calabacines o zuchinnes, con la cáscara incluida.

2.- en una toalla limpia agregamos los calabacines  exprimimos hasta que suelte todo el liquido.

3.- colocamos  el calabacín ya sin líquido  en un bol u olla . Afregados los ingredientes  dientes de ajo, la cebolla y el perejil bien picados. Tambien añadimos los huevos, el pan rallado y el comino unificamos  todos los ingredientes hasta que sw forme una masa homogénea. Si ves que te ha quedado demasiado “líquida” para darles forma después, puedes añadir un poco más de pan rallado.

4.- Formamos pequeñas bolitas. Las pasamos por harina y las freímos en abundante aceite. 

5.- Retiramos y colocamos sobre papel absorbente.

Y así de fácil tienes tu albondigas de calabacin hechas. Puedes formar hamburguesas con ellas o hacer diferentes salsase para acompañar , salsa de tomate , una salsa española o una salsa de zanahoria. Como ves, se hacen de manera similar a las albondigas de carne convencionales pero el resultado ¡es muy diferente!

Si te gustan esta receta de albondigas de calabacin por favor, compártela en tu red social favorita ¡Esto me ayudaría mucho! Gracias .

Cómo hacer receta zucchini rebosados

Feliz día de reyes!! Wow que bonito celebrar esté dia junto a los chicos compartiendo esas recetas de la abuela esas recetas de siempre!!

Les cuento chicas y chicos que hoy les traigo una muy ligera pero deliciosa receta de cocina .

Unos zucchini rebosados , como dicen en mi pueblo están que dan la hora.

Los zucchini además de ser saludables son fácil de elaborar y rinden mucho así que es una receta de cocina  facil, deliciosa, económica y saludable que más podemos pedir que compartir con nuestras familias esta estupenda receta de zucchini rebosados. 

Receta para hacer zucchini rebozados. 

INGREDIENTES;

6 zucchini.
50 gramos de harina.
1 taza de panco o pan rallado.
1 taza de aceite oliva.
Sal y pimienta al gusto.
2 cucharada de queso parmesano rallado.

PREPARACION;

Lavamos y cortamos en ruedas nuestro zucchini y salpimentamo,dejamos reservados.

Colocamos un bol y agregamos harina , queso parmesano rallado , sal y pimienta al gusto movemos bien y reservamos.

Lleva una sartén a la estufa con aceite de oliva  a fuego medio alto.

Pasa los zucchini por harina y luego por pan rallado y freír de lado y lado unos 3 a 4 mint.

Saca del sarten colocas en papel toalla y deja que se quite el exceso de grasa .

Este es el momento de servir y lo puedes hacer con una mayonesa de ajo.

Para la mayonesa de ajo sólo debes agregar una taza de mayonesa con 5 dientes de ajo a la licuadora y triturar hasta que se forme una mezcla homogénea y listo .

Es una receta  fácil de hacer y deliciosa para comer con toda la familia.

Mis recetas comida hecha en casa. 

como hacer hongo salteado al ajillo en vino blanco

Esta es una sencilla receta, fácil de elaborar y que les quedara muy bien para este jueves santo, los hongos suelen ser ese ingrediente estupendo queda bien con casi todo ya que lo puedes usar en una ensalada como en un guiso de carne, para una salsa de pasta oh de pescado y también saltear solo, así que nunca esta demás tener este delicioso vegetal en casa.

En esta semana santa me puse súper ingeniosa y pensando que podría hacer para ustedes me vino la maravillosa idea que unos hongos salteados en vino al ajillo serian excelente así que puse mano a la obra y e aquí la receta estupenda que hemos traído.

Esta receta de cocina recibe el nombre de hongos al ajillo salteado en vino blanco.

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE COCINA DE HONGOS SALTEADOS AL AJILLO EN VINO BLANCO.

2 latas de hongos (los de tu preferencia.)

Aceite de oliva (usa cantidad necesaria oh la que te guste)

Sal cantidad necesaria.

2 cucharadas de ajo en pasta.

Una pizca de pimienta.

Una pizca de orégano.

Perejil finamente picadito (este ingrediente no es necesario echarlo todo depende de ti)

1 cubito de pollo de tu preferencia.

1 taza de vino blanco de tu preferencia.

1 cebolla blanca finamente picada.

PREPARACION DE LA RECETA DE HONGO SALTEADO.

Los hongos ya vienen recocidos así que solo debes de colorar una salten en la estufa y echarle el aceite de oliva en realidad yo le echo la cantidad al ojo pero para estas porciones te recomiendo 4 cucharadas de aceite de oliva , luego de agregar el aceite de oliva echa la cucharadas de ajo en pasta , si deseas puedes filetear ajo fresco y es mucho mejor, luego de mezclar el aceite de oliva y el ajo ( recuerda el fuego debe de estar prendido pero a fuego bien bajo), entonces echa la cebolla le das un minuto oh hasta que este reluciente , luego agrega los hongos y saltea si no tienes la fuerza de levantar la salten varias veces con ayuda de un cucharon puedes mover constantemente, ahora agregar la sal, pimienta y el caldo de pollo recuerda de ir probando para que no pasen las cantidades y se torne subida de sal la receta, ya que tienes todo mezclado ahora es el momento de agregar el vino y seguir moviendo por unos minutos más. Ahora que ya tenemos todo casi listo agregar el perejil picadito y mover y retirar del fuego inmediatamente.

Servir y decorar con perejil oh cilantro.

Es una receta muy fácil de elaborar todos la podemos disfrutar además puedes usar esa receta como base para preparar un arroz con hongo solo seria agregar un poco mas de caldo de pollo y sal y agregar agua tapar y luego agregar el arroz dejar que seque y bajar el fuego luego agregar un poco mas de aceite voltear y dejar unos  minutos mas y luego servir y listo un delicioso arroz con hongo.

Mis recetas comida hecha en casa las mejores recetas de cocina.

RECETA PARA HACER ALBÓNDIGA CON BERENJENA.

Una forma fácil de hacer que nuestros pequeños consuman las verduras y vegetales es mezclando las verduras con carnes y pescados. En esta ocasión vamos a utilizar berenjenas pero si no es de tu agrado puedes sustituir las berenjenas por calabacines.

Estas berenjenas las vamos hacer guisada, y la carne que usamos para hacer las albóndigas es de carne de chivo molida.

Si deseas cambiar la carne de chivo puedes sustituir tu carne de chivo por pavo, res, pollo entre otras variedades que existen.

Si eres de las que le gusta cocinar las berenjenas asadas y luego guisarlas puedes colocarla envuelta en papel aluminio y colocarla en la estufa oh el bbq para recibir un resultado final delicioso.

La semana pasada no solo hice esta receta también hice una parrillada donde puede asar berenjenas y luego las que restaron la guise y estuvieron muy rica.

Ingredientes

3 libras de carne de chivo molida.

4 berenjenas asadas.

2 huevos.

3 ajos pequeños.

Una ramita de perejil.

Sal y pimienta.

1 cebolla mediana rallada.

2 hojas de laurel.

2 cucharadas de pasta de tomate.

Aceite cantidad necesaria.

1 cucharadita de harina.

1 cucharada de pimentón.

Medio litro de caldo de vegetales.

PREPARACION:

Lo primero que hacemos es colocar la carne molida en un bol, y agregarle sal, pimienta, ajo, cebolla picadita,  harina y pimentón molido y los huevos, luego unimos la mezcla hasta que sea una sola masa homogénea y formamos bolitas las llevamos al horno el cual debe de estar precalentado a 360 grados por unos 15 a 20 minutos.

En tanto las albóndigas se estén horneando vamos preparando un bol con un poco de aceite y agregamos la salsa en pasta, los tomates, las hojas de laurel, un poco del caldo de vegetales y preparamos una salsa y agregamos las berenjenas a esa salsa. Ahora que ya tienes lista esa salsa agrega las berenjenas asadas y las albóndigas horneadas y listas para servir.

Después de servir puedes decorar con hojas de cilantro.

Una buena alternativa de acompañar este plato puede ser pan tostado con ajo, tostones y casabe.

Las recetas de cocina más fáciles y sencillas se pueden convertir en verdaderas exquisiteces y platos de primera solo debes de saber combinar los ingredientes correctos.

Las berenjenas son portadoras de vitaminas E, tiene propiedades antioxidantes, contiene un alto contenido de acido fólico.

Además de ser excelentes en una dieta balanceada en agua puedes dejarla macerada y tomar esa agua y ayuda a bajar las calorías.

Mis recetas comida hecha en casa las mejores recetas de cocina.

COMO HACER CALABACINES RELLENOS

Hola!! Después de muchos días sin publicar, hoy estamos de vuelta y queremos compartir todo lo que estamos aprendiendo en unos cursos de cocina, espero disfruten todas las recetas que traemos.

Una receta sin desperdicio, la cual está cargada de vegetales y queso, todos disfrutamos esta deliciosa receta  ¿quién no disfruta las auyamas en sus diferentes recetas de cocina?...la verdad que todos los disfrutamos, así que mis queridos lectores sin más rodeos les dejo la receta de  unos calabacines rellenos de vegetales rebozados de queso.

Para hacer esta receta vamos a utilizar de 4 a 5 vegetales y queda estupenda la receta de cocina con una carne blanca, como unas deliciosas pechugas a la plancha, oh unas pechugas en salsa blanca excelente.

ESTOS SON LOS INGREDIENTES QUE SE NECESITAN PARA HACER CALABACINES RELLENOS DE VEGETALES Y REBOZADOS DE QUESO:

4 calabacines pequeños redondos.

1 pimiento rojo.

2 tomates.

3 libras de champiñones.

2 cebollas.

2 dientes de ajo.

5 cucharadas de aceite de oliva.

2 libras de queso mozzarella rallado.

Tomillo a tu gusto.

Laurel.

Sal y pimienta.

COMO SE PREPARA LOS CALABACINES RELLENOS:

Lavar el calabacín, secarlos bien. Cortar un sombrero, saca el calabacín. En una fuente para horno, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva. Coloque el calabacín en el plato con felicitaciones y hornear a 180 grados durante 30 minutos.

Mientras tanto, lavar los tomates y pimientos. Sumergir los tomates durante 1 minuto en agua hirviendo y quitar la piel.

Cortar el pimiento en cuatro, quitar las semillas, lo puso debajo de la parrilla. Retire la piel cuando se ennegreció.

Quite algunos de los tallos de los champiñones, lavarlos. Cortar en trozos pequeños y dejar que ellos hagan su agua en una sartén seca.

Allí, las setas están casi cocidos. Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén grande. Freír la cebolla picada. Cortar la pulpa de calabacín y los tomates en trozos pequeños. Cuando la cebolla esté dorada, verter en la sartén. Añadir el ajo picado, el tomillo y el laurel. Fuego lento 15 minutos o hasta que casi no hay agua.

Mientras tanto, cortar el pimiento en dados pequeños.

Cuando el agua en el recipiente se haya evaporado y las verduras estén cocidas, agregar el pimiento y los champiñones cortados en cubitos, sal y pimienta. Cocine por otros 5 minutos.

Cuando se cocinan los calabacines, retirar del horno. Los rellenamos con la preparación. Espolvorear con el queso rallado. Hornear durante unos 10 minutos. El queso debe ser fundido y dorado.

RECETA DE PURÉ DE BERENJENA.

Las berenjenas: son deliciosas azadas y en otras tantas recetas de cocina.las berenjenas  se pueden hacer con mucha facilidad de diferentes formas y aportan muchísimas vitaminas a la dieta diaria.

Hoy estuve revisando un libro de cocina vegetariana, el cual me regalo mi querida lectora  laly, una chica argentina que vive en Miami (gracias laly, por seguirnos desde nuestros inicios) y encontré una receta que me sorprendió gratamente, un delicioso puré de berenjena, el cual es ideal acompañar con tostadas en bocadillos, así que decidí hacerlo y compartir la receta con ustedes.

RECETA DE COCINA PARA HACER PURÉ DE BERENJENA:

INGREDIENTES:

Rinde para 9 personas.

2 berenjenas (peladas y en pequeños trocitos)

2 cebollas cortaditas en trocitos.

2 diente de ajo fileteados.

Aceite de oliva cantidad necesaria.

2 cucharadas de perejil.

Sal y pimienta al gusto.

Pimentón dulce ahumado.

Rebanadas de pan tostados con ajo para acompañar el puré.

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE PURÉ DE BERENJENA:

Lo primero que vas hacer es colocar un sartén en la estufa, cuando esté caliente, agregas 5 cucharadas de aceite de oliva, cuando el aceite  caliente es momento de agregar las berenjenas deja que sofrían hasta que estén tiernas y empiecen a dorarse .retírela de la salten y déjela enfriar. En la misma salten echa otro poquito de aceite de oliva y agrega las cebollas y los ajos y sofríelos por unos 3 minutos, luego retirarlo del fuego e integrarlos a las berenjenas y reserva.

Ahora echa todos los ingredientes en tu procesador de cocina y tritúralo hasta que estén un puré de textura gruesa agrega un toque de sal y pimienta. Pásalo a un bowl y decora con un poco de perejil y el pimentón asado y rocía un poco de aceite de oliva. Servir acompañado de tajadas oh lonjas de pan tostado con ajo.

Esperamos que esta receta te haya gustado muchísimo, si es así no dejes de visitarnos para otra receta mejor que esta, si no te gusto igual J visítenos prometemos mejorar mucho mas….un fuerte abrazo saludos. Mis recetas comida hecha en casa.

COMO HACER VEGETALES SALTEADO.

Los vegetales son excelentes antioxidantes y limpian el  cuerpo de grasas e impurezas, además aportan  muchas vitaminas las cuales son necesarias para un cuerpo sano. también te permiten  digerir con facilidad los alimentos, hacen un buen trabajo en la perdida  de peso y te ayuda a  una dieta equilibrada.

Existen muchas formas de hacer receta para  consumir los vegetales y una muy deliciosa es la receta de cocina para  saltear vegetales, una receta sencilla y fácil de elaborar.

RECETA PARA SALTEAR VEGETALES:

2 tomates.

2 pedazos de auyama.

1 pimiento rojo.

Medio repollo

4 cebollas blancas

Sal a tu gusto.

Pimienta a tu gusto.

Agua cantidad necesaria.

Un chorrito de aceite de oliva a tu gusto.

3 dietes de ajos picadito

COMO PREPARAR UNOS VEGETALES SALTEADOS:

En una salten echar un chorrito de aceite y luego que caliente agregar los dientes de ajo, las cebollas cortadas en juliana, el pimiento rojo cortado en juliana, luego echar el repollo picadito, saltear por unos 5 minutos y luego agregar los tomates la auyama y dejar ponchar ( saltear ) por unos 5 minutos más. Después de saltear es momento de agregar agua y tapar por unos minutos hasta que todo este bien integrado y la auyama este blanda, apagar y servir de imediato.

Este salteado de vegetales se consume caliente, puedes acompañarlo con un buen filete de pollo, bistec oh pescado.

Las recetas hechas a base de vegetales son de mucho beneficio para nuestra salud, además de aportarnos muchísimas vitaminas.

Espero que puedan disfrutar de esta receta y la compartan con toda la familia. Mis recetas comida hecha en casa.

COMO HACER ENSALADA DE HUEVO Y ATUN

Definitivamente esta es una receta que llena la expectativa de todos. Quien dice que no a un huevo duro, y que me dices de la atún, si combinas todo con los mejores vegetales tendría una de las ensaladas mas nutritivas y deliciosas que hay. 

Hoy hemos publicados recetas especiales para muchas personas que están en un régimen de alimentación y nada mejor que con esta riquísima ensalada.

INGREDIENTES PARA HACER UNA RECETA DE ENSALADA DE HUEVO Y ATUN:

4 tomates

3 lechugas frescas

4 huevos duro

1 taza de ciruelas

1 pepino en rodajitas

1 lata de atún 2 cucharadas de aceite verde

1 cucharada de vinagre de frutas

1 pizca de sal

1 pizca de azúcar blanca

COMO PREPARAR UNA ENSALADA DE ATUN Y HUEVO DURO:

Cortamos los tomates en cuartos.

Los huevos hervidos en cuartos

Los pepinos en rodajas

La lechuga lavada y ripiada con la mano

Cortamos en una bandeja ensaladera

Agregamos la lechuga en la ensaladera y luego agregamos todos los vegetales. Sobre los vegetales echamos la atún y sobre la atún los huevos duros.

En un bol mezclamos la sal, azúcar, vinagre y aceite verde mezclamos muy bien y echamos sobre la ensalada.

Cogemos las ciruelas y regamos en la ensalada y listo para disfrutar. 

RECETA DE ENSALADA DE MANZANA VERDE

La frescura, el sabor, y la mezcla de los ingredientes agridulces hacen de esta ensalada una entrada obligada en un almuerzo oh comida. Si eres de esas chicas que estás en dieta  apreciaras esta receta. 

Si quieres experimentar nuevas recetas también te gustara esta receta. Aquí te dejo una sencilla y simple receta de cocina para hacer una ensalada de manzana verde.

 

INGREDIENTES:

4 manzanas verdes

1 hoja de lechuga repollada

5 tomates frescos

1 taza de aceituna negra

Aceite verde de oliva

Aceite balsámico

Pimienta

El agrio de 3 limones

Sal

COMO PREPARAR LA ENSALADA DE MANZANA VERDE:

Primero lavamos los tomates y las manzanas, luego cortamos a nuestro gusto. Lavamos la lechuga y colocamos en el plato, luego colocamos los tomates picados y las manzanas picadas. Sazonamos con la pizca de pimienta, el aceite verde, el aceite balsámico y el chorro de agrio de limón. Servimos y disfrutamos.

NOTAS:

Con las manzanas verdes podemos hacer muchas recetas saladas aquí te dejo algunas:

Crema de manzanas

Manzanas con pulpo

Manzanas rellenas

Ensalada de codito y manzanas

Manzanas en salsa de piquillo

Manzanas horneadas con filete de pollo

Entre otras tantas recetas más. 

Mis recetas comida hecha en casa las mejores recetas de cocina.

COMO HACER ALBÓNDIGAS DE ZUCCHINIS

RECETA DE COCINA PARA HACER ALBÓNDIGAS DE ZUCCHINIS

Zucchinis fritos. Es un vegetal muy diverso, lo podemos usar crudo en ensalada como también frito.

Quizás te sorprenda la idea de consumir los zucchinis fritos, pero actualmente está muy de moda las albóndigas de zucchinis y no es para menos, pues tienen mucho menos grasas que las albóndigas de carne.

No es un secreto que la comida frita es sabrosa, pero para nada alimenta y no es saludable. Pero si utilizas aceites de oliva y además tu salten es de esos  antiadherente que no se pegan los alimentos entonces estarás reduciendo el exceso de grasa en gran cantidad.

No solo puedes hacer albóndigas de zucchinis también puedes hacer hamburguesas de zucchinis y de verdad que te recomiendo estas recetas porque son más saludables que las tradicionales y aunque el sabor no es el mismo estas son muy deliciosas.

Ya puedes hacer que los mas pequeños de la casa empiecen a disfrutar de las verduras creando recetas divertidas como esta.

Ingredientes para hacer la albóndiga de zucchinis fritos.

2  zucchinis rallados

2 cucharadas  de harina

1 pizca de pimienta

Sal a tu gusto

Aceite cantidad necesaria para freír los zucchinis

5 huevos

1 cucharada de polvo de hornear

2 libras de queso rallado.

como hacer las albóndigas de zucchinis

En una olla colocar los zucchinis rallados y mezclar con el queso agregar la pizca de pimienta y sal a tu gusto, luego agregar los huevos,harina y polvo de hornear  y batir todo hasta que estén bien mezclados.

Ahora coloca tu salten en fuego medio y agrega un hilito, oh chorrito de aceite y con ayuda de una cuchara para helado ve sacando pequeñas bolas y colocando en el salten. Después de colocarla dale 8 mint de lado y lado y listo para disfrutar.

Estas albóndigas de zucchinis se pueden acompañar de chips de vegetales, con alioli, queso fundido, crema de espinacas oh cremas de hongos.

COMO HACER CREMA DE ESPINACAS

RECETA DE COCINA PARA HACER CREMA DE ESPINACA

 La espinaca es uno de los vegetales que mas vitaminas y hierro contiene...Hace 2 meses enferme de anemia y una de las indicaciones medicas fue ingerir todas las espinacas posible, es cierto que su sabor es desagradable, por lo menos a mi no me gusta. por eso pare su consumo, pero con esta receta que me paso una amiga de la pagina creo que empezare nueva ves.

Realmente cuando combinas estos ingredientes su el  sabor de la receta de cocina para crema de espinaca  cambia radicalmente y es deliciosa. Puedes también  hacer esta receta de cocina para tus  pequeños, si ellos no le gustan los vegetales de seguro con esta receta empezaran a comer la verdura mas cargada de vitaminas, y hierro.

INGREDIENTES:

5 cucharadas de aceite verde

3 granos de ajos

1 cebolla morada

3 papas grandes

Medio litro de caldo de pollo

4 tazas de crema de leche 

3 ramas de espinacas

Una pizca de pimienta

1 pizca de sal

2 tazas de queso crema

PREPARACIÓN:

En una olla de aluminio oh que puedas colocar en el fuego echa un poco de aceite deja que caliente y agrega las espinacas limpias y cortadas.

Luego agrega las cebollas picadas saltear junto con las espinacas y luego agregar el caldo de pollo las papas picaditas pequeñitas para que puedan desbaratarse rápido y luego que todo esté bien blando echa la crema de leche, la pizca de pimienta y deja que se enfrié, lleva a la licuadora y luego agrega mientras licuas el aceite que resta y el queso crema. Ya todo molido agrega a una olla, da un toque de sal y deja que reduzca otro poco por algunos 4 mint, ya terminado el proceso sirve en una tazón oh fuente honda y decora como desees. Puedes decorar con aceite de oliva, oh dejar queso crema y colocar un poco por encima, también pan de ajo tostado, también con un hilito de crema de leche.

Como quieras solo es disfrutar su sabroso sabor. Buen provecho.

berenjenas rellenas de mozzarella

 como hacer una receta de cocina de berenjenas rellenas al horno 

A pedido de nuestros lectores traemos una deliciosa receta de berenjena rellena de queso, antes habíamos publicado una receta de este vegetal, pero hemos mejorado en esta receta de cocina muchas técnicas e ingredientes.

La berenjena  es un vegetal muy fácil de encontrar con decirles que en mi patio tengo una mata de berenjena morada, aun no ha parido y está muy nueva porque no hace mucho que la sembré.

la berenjena tiene un alto nivel nutricional ,antioxidantes ,además reduce el colesterol.

Cuando vayas al mercado compra aquellas que no posean piel arrugadas  pues puedes correr el riesgo de que salgan amargas.

COMO HACER UNAS BERENJENAS RELLENAS:

250 carne molida guisada.

5 berenjenas grandes 

500 gramos de queso mozzarella

Sal, pimienta a tu gusto.

                                                          

PREPARACION:

Prende tu horno  a una temperatura baja durante unos 20 mint, corta las berenjenas por mitad, a lo largo de su longitud, y cocina en agua con sal hasta que queden    suaves, luego lleva a un pirex y quita la pulpa con una cuchara reserva.

Rellena las berenjenas con la carne guisada y coloca mucho queso mozzarella por encima lleva al horno y deja por 15 mint y listo es todo.

Esta es una receta que va muy bien con arroz blanco y papas al horno.

RECETA PARA HACER VEGETALES GRATINADOS

COMO HACER UNOS VEGETALES GRATINADOS:

Alguna vez te ha pasado que vas a comer fuera de casa y  colocan un plato súper delicioso, además de verse muy apetitoso, cuando entra la primera cucharada en  tu boca no puedes resistir el agradable y deliciosos sabor de este plato que acabas de descubrir.

 

Desde ese día se convierte en tu plato preferido y cada vez que puedes, pasas por ese establecimiento para consumir tu receta preferida. Casi a la mayoría nos pasa esto, encontramos una deliciosa receta y nos quedamos enganchados con ella, si eres como la mayoría no dejaras de visitar los restaurantes donde mejor preparan esa receta,  esta excelente visitar de vez en cuando un establecimiento para comer algo rico, pero más rico es aprender hacer esa receta de cocina favorita.

 

No debes de asustarte ni complicarte la vida, esta receta que te voy a ensenar es súper fácil    estoy segura que tu estarás mas que interesada (o) en hacer estos vegetales gratinados.

INGREDIENTES:

100 gramos de brócolis

5 zanahorias cortadas en cubitos.

1 lata de peti pois (guisantes)

100 gr de vainitas

3 pimentones  amarillos

3 pimentones rojos

1 lata de maíz dulce 

1 taza de papas blandas

1 taza de calabacín picadito

5 tomates cherrys en cubito

5 libras de queso cheddar

3 tazas de bechamel

1 lata de leche evaporada queso .

PREPARACIÓN:

En una olla con abundante agua caliente coloca los vegetales  tapa y deja por 8 mint, luego saca y escurre.  Mezcla todos los vegetales en un bol, agrega la  mitad  de la bechamel, la  evaporada  de  queso y mezcla todo muy bien. En un pírex agrega bechamel en el fondo y luego  echa los vegetales en el pirex, luego la bechamel que resta y todo el queso, entra en el horno pre-calentado a 180gr por 15 mint (recuerda que el horno debe de estar caliente 10 mint antes de entrar los vegetales)

Viste que fácil fue preparar esta receta de cocina, quizás veas este plato en cualquier lugar e inclusive acá y creas que es lo más difícil, pero para nada.

NOTA:

Mis queridos lectores les agradezco mucho su audiencia, y siempre es mi intención seguir publicando las mejores recetas de cocina, solo pedimos que nos hagan saber que están del otro lado leyéndonos es lo único que nos alimenta y nos anima a seguir escribiendo.

Esperando le resulte esta receta hasta la próxima publicación. Provecho.