Bizcocho de zanahoria paso por paso.

Receta de cocina para hacer bizcocho de zanahoria como hecho en casa


ingredientes:

3 tazas de harina blanquita.
1 taza de pasas.
media taza de azúcar.
1 sobre de polvo de hornear.
4 zanahorias.
3 huevos.
1 taza de leche.
4 cucharada de mantequilla

preparación:

lo primero que hacemos es cernir la harina y el polvo de hornear ,procedemos a lavar las zanahorias y las pelamos y rallamos batimos las yemas con azúcar y llevamos a punto de nieve las claras le agregamos la vainilla y llevamos las zanahorias ralladas con una cucharada de mantequilla y las pasas a cristalizar en una salten la sacamos y dejamos reposar.

añadimos poco a poco la harina junto a la mantequilla y las yemas de huevos le agregamos la leche despacio.

mezclamos las claras a punto de nieve junto a las zanahorias ralladas y la mezclamos haciendo movimiento envolvente con los demás ingredientes .

engrasamos los salten y echamos la mezcla .

pre calentamos el horno a 360 grado y entramos nuestro pastel y bajamos el fuego dejamos cocer por 45 mint.