Cómo hacer receta de cupcakes de chocolate

Existe algo para comer mas delicioso que el chocolate? ¡claro que no! 🙂 y cuando la receta es más que sencilla pues mucho mejor, esta receta para hacer cupcakes, quedan humedos, suave y con un delicioso toque de chocolate debajo. Mmmm una maravilla en tu boca. Mira como se preparan:

Estos son cupcakes (bizcochitos) rapidos y rinde para 8 porciones.

Ingredientes para los Cupcakes de chocolate:

• 1  1/2 taza de harina de trigo. (Todo uso, todo proposito).
• 1 taza de chocolate en polvo.
• 1  taza de azúcar (puedes usar edulcorante si prefieres.
• 1 taza de leche
• 1 de taza de aceite de girasol o maiz.
• 1 1/2 cucharada de polvo para hornear.
• 3 huevos
• 
  

Preparación de los Cupcakes de chocolate:

Cenir los ingredientes secos.

Mezclar   todos los ingredientes agregar en tu molde (este caso estoy usando unas tazas de molde ) y hornea a 180ºC por 15 minutos aproximadamente y cuando pasen los 15 mint verifica con un palillo de brochetas si sale limpio están listos. 

Saca del horno y aun  caliente agregar un derretido de chocolate.

PARA EL DERRETIDO NECESITAS; 

1  tabla de chocolate para derretir (puedes usar de la marca Nestlé)

1/2 taza de le che evaporada.

Preparacion.mezcla todo lleva a baño Maria hasta que todo se funda y listo.

Agregar a los cupcakes y a disfrutar esta deliciosa receta para comer un postre estupendo.

Como hacer bizcocho de guineo (pastel de banana)

Si estas pensando en una merienda fácil, rápida y económica ,no te preocupes! ,la receta perfecta es el pastel de guineo (banana o cambul) será una de tus recetas preferidas y tus chicos disfrutarán mucho estés delicioso y fácil bizcocho de banana.

Receta para hacer bizcocho de banana (guineo o cambul).

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de harina blanquita.
• 1 cucharadita de royar.
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela en polvo.
• 3/4 taza de azucar mascabada. (Azúcar crema o parda.)
• 1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
• 3 huevos ( a temperatura ambiente)
• 4  tazas de guineos bien maduros( banana o cambul).
• 1/2 taza de pasas.

Preparacion:

• Precalentar el horno a 350 grados F (175 C).
• Engrasar y enharinar un molden.
• Cernir todos los ingredientes secos y Mezclar bien y poner aparte.
• En  la batidora cremar la mantequilla y el azucar hasta que esten suave , con un tono amarillento.
• Agregar los huevos  de uno a uno e ir y batir a velocidad baja.
• Agregar el pure de guineo/bananas/cambul  y batir despacio a velocidad 2.
• Luego vamos agregando la mezcla de los ingredientes secos hasta que este completamente incorporada, a velocidad baja osea velocidad 2..
• Ahora puedes agregar la pasa y si deseas una pizca de sal y una cucharada de vainilla es opcional.
• Para llevar al horno lo agregamos la mezcla al molde y llevamos al horno pre-calentado por una hora.
• Al paso de 45 mint o una hora introduce un palillo de brocheta y si sale limpio estará listo para sacar.

RECOMENDACIONES;

no debes abrir el horno los primeros 20 a 30 mint de haber entrado el pastel, no debes batir más de lo indicado la mezcla porque se arruinará el pastel e inclusive prefiero hacer.el último paso sin la maquina , realizar lo de forma manual.

Es una receta fácil y podemos aprovechar los guineos (banana, cambul) que tenemos en casa y están muy maduros, es una muy buena opcion para mandar al cole a los chicos y ademas de ser una receta nutritiva tiene un sabor increible. 

Mis recetas comida hecha en casa las mejores recetas de.cocina Dominicana facil, económicas y rapidas.

Receta para hacer mermelada (dulce )dulce de coco y piña

Estamos en navidad apenas horas para la noche buena del 2017 y me imagino que ya están preparando todo para esa gran cena desde luego son fechas emocionantes donde se reúne toda la familia y los anfitriones despliegan todos sus talentos para dar la mejor bienvenida  a sus comensales pero te imaginas si pudieras realizar los mejores postres tradición de tu país en ese día......uhhh seria lo mejor pues acá te dejo uno de esos postres de esas recetas clásicas que bien la podemos incluir en los postre para nuestra cena de navidad 2017.

Ingredientes para 3 jarras de mermelada:

900g de piña pelada
200 ml de leche de coco
100g de coco rallado
200 g de azúcar en polvo
1 vaina de vainilla
1 tapón de ron ámbar


Para hacer el día anterior

Corta la piña en pedazos.
Agrege la vaina de vainilla a la piña.
Vierta el azúcar, el coco rallado, la leche de coco y el ron.
Deje macerar toda la noche en fresco, de esta manera, los ingredientes lanzarán todos sus sabores.

Al día siguiente

En una cacerola, cocine a fuego lento la mezcla ,a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos. Controle la cocina regularmente.
Cuando las piezas de piña estén cocidas, mezcle todo junto.
Retire del fuego y en tanto prepare sus frascos para envasar .
Deje que la mermelada se enfríe a temperatura ambiente.
La mermelada se puede mantener en un lugar seco y fresco.

Fácil verdad?....además se que tus amigos y familiares te agradecerá por consentirlos con esta delicia de receta dulce de coco y piña.

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Flan de amaretto

Recetas,historias, familia... WOW todo eso y mucho más es esté blog de recetas de cocina. Mucho tiempo sin publicar .Tantas ganas de escribir y pasar tantas recetas acumuladas, pero que feliz estoy . Hoy se da ese momento de un lindo reencuentro. Tan agradecida con esos mensajes de cariño de tantísimas personas que siguen él blog y lo han extrañado así me lo han expresado. Pero bueno al lío como decimos a traer una deliciosa receta de flan de amaretto.

Ingredientes:

1 taza de azúcar.
1 lata de leche evaporada.
1 lata de leche condensada.
1\4 taza de licor de amaretto di amore
2 cucharaditas de vainilla.
2 cucharaditas de extracto de almendra.
6 huevos.

Flan de amaretto

Preparación.
En una olla coloca la taza de azúcar y llévala  al fuego hasta que se convierta en un caramelo. ahora vierte ese caramelo en un molde  y deja reposar.
En una licuadora coloca la leche evaporada,la leche condensada,el licor de amaretto,el extracto de almendra, la vainilla y los 6 huevos. Luego batir hasta que todo esté mezclado y agregar al molde que está en reposo luego llevar al horno a baño de María dejar 45 minutos hasta que esté consistente y dorado,dejar enfriar y desmoldar  llevar a la nevera enfriar y decorar .....Ahora delicioso a disfrutar como más te gusta.
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Bizcocho Dominicano.

Hola!!! Dios mio que felicidad volver a escribir wao!!, de verdad que la emoción es mucha, dos años  que no publicaba un post, mis queridos lectores ya quisiera poder escribir diario como antes que les publicaba hasta 5 artículos al día, pero la vida cambia y con ella mi rutina se transformó. antes podía disponer mas tiempo para mis recetas, pero ahora con la universidad el trabajo y otros compromisos me veo sin tiempo para poder publicar. En fin mis amados amigos de mis recetas  hoy dejare una receta de bizcocho dominicano Antes había publicado una receta  hace ya tres años, pero está es realmente fácil y no lleva leche. Queda muy bien y espero la disfruten. 

Ingredientes

375 gramos  de harina blanquita.
6 huevos.
275 gramos de mantequilla
3 cucharadas de vainilla
20 gramos de polvo de hornear.
190 gramos de agua.
4 cucharadas de ron.
Ralladura de dos limones.
530 gramos de azúcar granulada.

Preparación

Primero precalienta tu horno a 350 grados dependiendo del horno y la capacidad que tenga, toma en cuenta que hay hornos que pueden tener una potencia mayor y quemar el producto. así que te recomiendo adaptar los grados dependiendo la capacidad del horno. 

Ahora si separa las claras de las yemas, tamizar la harina, el polvo de hornear y dejar en reserva. Ahora en tu maquina coloca la mantequilla con la azúcar y prende la maquina a una velocidad media y deja Pomar la mantequilla con la azucar , ya que tengas una mezcla suave y con un color brillante vas a llevar la clara de huevo a punta nieve en otro bowl. Ahora agrega  la harina intercalando con poco de clara a punto de nieve , primero un poco de harina en forma de lluvia,luego una yema de huevo,un poco de la clara a punto de nieve ,un chorrito  de vainilla,un chorrito  de agua en hilo y se va mezclando todo a una velocidad moderada seguimos integrando todos los ingredientes hasta que todos estén mezclados. Ahora  sin dejar de batir con la maquina agregar el ron y la ralladura de limón y se mezclan ,listo ya tenemos una excelente masa es hora de agregar a nuestro molden previamente engrasado y enharinado, lo llevas al horno baja el fuego a 180 grados y no abrir el horno hasta que pasen los primeros 20 minutos porque puede bajar nuestro bizcocho. Luego de 45 minutos tenemos un delicioso bizcocho.una receta que no puedes dejar de hacer, si deseas puedes decorar con suspiró osea merengue oh lo que mas te guste . animate y elabora esta receta de cocina súper fácil y deliciosa. Mis recetas comida hecha en casa. 

COMO HACER FLAN DE CHOCOLATE

 hacer flan era una de esas especialidades que antes se me daban con una facilidad y regularidad que extraño, pero con el cambio de estilo de vida, la incomodidad de la nueva cocina que tengo y hasta el trabajo que ahora hago, se ha complicado para poder hacer todas esas recetas que tantos me gustan. Espero en los próximos meses Dios mediante estar estrenando cocina nueva, y aunque estaré trabajando sacare el tiempo para hacer esas recetas de postres que tanto me gustan, y sé que ustedes la aman.

Para hacer esta receta de cocina de flan de chocolate, la vamos hacer paso por paso.

INGREDIENTES:

1 litro de leche entera.

12 huevos.

200 gramos de azúcar.

3 cucharadas de esencia de vainilla.

Para hacer el caramelo vamos a usar 5 cucharadas de azúcar.

Agua cantidad necesaria para el caramelo.

PASO POR PASO PARA PREPARAR UN FLAN DE CHOCOLATE.

Lo primero que vamos hacer es preparar una fusión de vainilla con el chocolate.

Poner una olla a fuego medio con la leche y la esencia de vainilla, dejamos hervir y luego retiramos del fuego y reservamos.

Ahora trocear los chocolates, y llevarlo a baño de maría para que se derrita, veras como se convierte en una crema liquida y es cuando lo agregas a la mezcla de la leche, lleva otra vez todo al fuego por unos 5 minutos moviendo constantemente.

Ahora echa los huevos en una olla y bate con una varilla, agregas el azúcar y más luego la mezcla que tenemos preparada anteriormente seguimos mezclando hasta que todo se convierta en una sola mezcla, y reserva.

Ahora preparamos el caramelo colocando un poco de azúcar en una olla y echamos un poco de agua y llevamos a la estufa para hacer el caramelo hasta que reduzca y se convierta en un sirop.

También puedes colocar azúcar en una olla  y llevarla a fuego medio bajo e ir dejando que caramelice sin necesidad de agregar agua, pero debes de tener muy pendiente que el color no pase de dorado y que no se queme.

Luego que tienes el caramelo hecho solo tienes que agregarlo al molden oh flanera y luego agregar la mezcla y llevar a baño maría al horno a unos 350 grados por unos 30 minutos.

Ya que ha transcurrido ese tiempo saca y deja que se ponga a temperatura ambiente luego lleva a la nevera y deja unas 5 horas hasta que enfrié.

Después de pasado ese tiempo desmolda y decora a tu gusto y disfruta!!

Es una receta fácil, para que no te compliques la vida, hay otras recetas pero más elaboradas y con esta podemos hacerlo rápido y fácil. Espero que sea de su agrado y que todos disfruten esta receta de repostería tan práctica y fácil.

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MUFFINS DE MANTEQUILLA DE MANI

 RECETA PARA HACER MUFFINS DE MANTEQUILLA DE MANÍ.

¡Qué ricos muffins de mantequilla de maní!, tienen  mantequilla de mani además de extra maní en semilla la verdad es una delicia.

Estos mismos lo puedes hacer de almendra solo sustituye el maní por la almendra en fin podrás disfrutar de estos pastelitos  de un solo bocado.

COMO HACER MUFFINS DE MANTEQUILLA DE MANI

2 tazas de harina (500 gramos)

4 cucharadas de polvo para hornear

1 cucharada de bicarbonato de sodio

4 cucharadas de mantequilla

2 tazas de azúcar

4 huevos

1   taza de maní tostado

Media cucharadita de sal.

3 tazas de mantequilla de maní

3 tazas crema chantilly

2 tazas de leche evaporada

COMO PREPARAR LOS MUFFINS DE MANTEQUILLA DE MANI

Lo primero que vamos hacer es tamizar la sal, azúcar polvo de hornear, bicarbonato y harina dejamos reposando.

Ahora en el bol de tu robot de cocina echa la mantequilla con la azúcar y prende a velocidad media hasta que este suave que se vea bien cremoso entonces empieza agregar las yemas de los huevos y agregar la harina de poco a poco( la harina ya tiene  el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal) cada vez que eche un poco de harina agregas un poco de leche ya que estén todos los ingredientes bien mezclados agregas la mantequilla de maní y sigue batiendo  cuando la mantequilla de maní se haya integrado agregas los nis tostados y ,mezcla con una espátula, deja reposar.

Ahora las claras de los huevos bátelas con ayuda de tu varilla eléctrica y cuando esté a punto de nieve retira y agrega a la mezcla que tienes reposando, para que se una debas mezclar con una espátula de forma envolvente.

Ahora en molden para magdalena coloca pedazos de papel cera y echa solo una tercera cuarta parte en el molden y lleva al horno que debe de estar prendido 15 mint antes de entrar los moldecitos y deja por 20 mint.

Después de pasado este tiempo deja refrescar y decora como desees, puedes decorar con  mantequilla de maní, con ayuda de una manga pastelera, oh decorar con maníes tostados sobre el pastelito oh simplemente deja al natural coloca lo que quieras de eso se trata esta receta de inventar y hacerlo a tu manera por eso es que somos sin complicaciones recetas de casa.

RECETA PARA HACER BROWNIES DE ALMENDRA

Receta de brownie con almendra. Recuerdo que cuando estábamos empezando este blog una de las recetas de postre que publicamos fue brownie para san Valentín.

Y otra receta mas también que hice fue la de brownie  chocolatero.

Esta nueva receta para brownie es una mezcla de chocolate y almendra y hace mucho que deseaba publicar esta receta para brownie de almendra, hoy se presento la oportunidad de elaborar esta receta y no he querido pasar la oportunidad de compartirla con ustedes.

AQUÍ TE DEJO LOS INGREDIENTES PARA HACER EL BROWNIE:

1 taza de chocolate amargo (chocolate en barra)

Media taza de mantequilla.

Media taza de azúcar crema  oh panela.

1 taza de harina blanquita.

100 gramos de almendras fileteas

5 huevos.

3 cucharadas de vainilla negra

2 pizca de sal

Media taza de azúcar extra fino, azúcar blanca.

2 cucharadas de polvo de hornear.

INSTRUCCIONES DE CÓMO HACER BROWNIE:

En una olla echa la mantequilla y la barra de chocolate amargo, lleva al microondas hasta que la mezcla se derrita y se una todo. También puedes derretirá fuego bajo sin dejar de mover.

Después que se derrita todo échale al derretido la azúcar crema y la extra fina y la pizca de sal.

Ahora agrega los huevos de uno en uno, cada vez que vayas echando los huevos ve batiendo hasta que todo esté bien integrado.

Con ayuda de un tamiz oh colador cernir la harina y el polvo de hornear   y agregarla de a poco en nuestra mezcla.

Ya que todo esté bien mezclado y tengamos una mezcla homogénea, solo tienes que echarle la taza de almendra fileteada.

Rociamos con aceite vegetal nuestro molden y echamos la mezcla para hacer nuestros brownies.

Llevamos al horno el cual debe de estar calentado por lo menos 10 minutos antes de entrar el molde y después colocar a una temperatura de 180 grados por 40 a 45 minutos.

Después que ya estén sacamos del molden y dejamos enfriar des-moldamos y servimos.

Espero te haya gustado esta receta de cocina hecha en casa para hacer brownies de almendras.

AQUI OTRAS RECETAS DE BROWNIES:

Como hacer bizcocho de yogur

Esta es una de las mejores recetas de bizcocho de yogur de todos los tiempos, los bizcochos de yogur siempre han sido un clásico de la repostería y en estos tiempos donde están súper usados los yogures probioticos podemos hacer infinitas variedad de bizcocho de yogur. Conozco más de 10 recetas diferentes de bizcocho de yogur. pero en esta ocasión les voy a ensenar la mas fácil.

Muchas personas dicen que hacer un bizcocho de yogur solo es seguir el procedimiento habituar de los bizcochos esponjosos y agregar el yogur, pero en esta ocasión les voy a ensenar que podemos hacerla de otra forma.

Lo que si les prometo es que va a saborear un delicioso postre que pueden usarlos en diferentes ocasiones. así que acá te dejo una receta para hacer bizcocho de yogur paso a paso.

RECETA PARA HACER BIZCOCHO DE YOGUR.

Ingredientes:

2 yogures de limón (125 gr)

4 huevos 

375 gr de harina (mide 3 vasos con el envase del yogur)

250 gr de azúcar (mide 2 vasos con el mismo envase de yogur)

1 sobre de royal oh levadura

125 gr de aceite de oliva (mide con el mismo envase)

3 limones

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada de mantequilla (para engrasar el molden)

1  cucharada de harina (para enharinar el molden)

Preparación:

En el bol de nuestro robo colocamos los huevos y la azúcar y prendemos la maquina empezamos a batir, ya que empiece a batir ve echando el yogur, el aceite, si apagar la batidora porque entonces la masa se puede cortar.

Lava 2 limones y con ayuda del  guayo ralla la cascara sobre lo que estamos batiendo  y vas echando la harina y el royal oh levadura los cuales debes de cernir antes de echar a la mezcla y dejar que se una por 5 mint  oh hasta que esté todo bien mezclado y apagar la batidora.

Ahora engrasar y enharinar el molde (esto lo vas hacer con la cucharada de mantequilla y harina)

Ahora echa la mezcla del bizcocho de yogur en el molde y lleva a tu horno el cual debe de estar pre calentado a una temperatura de 180 gr, y deja hay por 40 mint. 

Ya pasado este tiempo debes abrir el horno y pinchar con un palillo si sale limpio nuestro bizcocho de yogur está listo de lo contrario dale 5 mint mas.

Ya que esté listo saca y coloca  sobre una mesa y deja que enfrié cuando ya esté frió, desmolda, ponlo en una parrilla  para proceder a decorarlo.

PARA DECORAR EL BIZCOCHO DE YOGUR:

Para decorarlo vamos ah usar un glaseado que se hace de lo mas fácil, .esta vez lo voy hacer de condensada porque el de azúcar glas la verdad no me gusta, y les cuento que no me gusta porque cuando seca queda muy azucarado y me empalaga entonces decidí crear mi propio glaseado y queda muy parecido al de azúcar glas ustedes mismo pueden contactar por la imagen.

Necesitamos:

1 condensada pequeña

Media taza de yogur 

 Para hacerlo solo debemos mezclar y bañar el bizcocho.

Ahora el limón que nos quedo (recuerda que en la lista de los ingredientes puse 3 limones de los cuales solo 2 usamos el que restaba lo vamos usar para decorar)

Cortamos en lonjas los limones y colocamos como deseemos en el bizcocho.

Si deseas puedes decorar también con hoja de menta y listo lleva a la nevera y disfruta frio.

Bizcocho de yogur hecho en casa de la forma más fácil solo en  mis recetas comida hecha en casa.

COMO HACER TARTA DE TRES CHOCOLATE

Te imaginas una tarta sin usar horno? pues déjame decirte que  si se pueden hacer. 

Hoy en este blog te voy ensenar  paso por paso como hacer esta deliciosa tarta de tres chocolate (tarta triple chocolate)

Como hacer tarta de tres chocolate:

INGREDIENTES:

 

2 paquetes de galletas maría

250 gr de chocolate oscuro oh chocolate negro( 1 taza de chocolate)

250 gr chocolate blanco (1 taza de chocolate blanco)

250 gr de chocolate con leche (1 taza de chocolate con leche)

3 sobres de cuajadas (si no encuentras, puedes sustituirla por gelatina neutra oh gelatina sin sabor)

Media taza de mantequilla (100 gr)

4 tazas de leches(es igual a 1 litro)

4 tazas de nata para montar (es igual a 1 litro)

Como preparar:

Lo primero que necesitamos es un procesador de alimentos, echamos nuestras galletas en el procesador y procesamos teniendo como resultado final un polvo de galletas.

Después en un bol colocamos la mantequilla y llevamos al microondas para que se derrita.

 

Ya que la mantequilla esta derretida lo que tenemos que hacer es mezclarlas con las galletas molidas y entonces colocamos en nuestro molden esparciéndola en todo el fondo y lleva a la nevera en el frízer por unos 25 mint.

Para hacer el primer nivel  de chocolate negro:

En un bol echamos la nata para montar y con una varilla de mano batimos hasta que neutra nata  tome cierto volumen oh cuerpo.

Ahora en un vaso con leche fría vamos a echar la cuaja oh gelatina y la disolvemos.

En una olla echamos 1 taza de leche y la llevamos a fuego hasta que este tibia, le echamos  la mezcla de leche con cuaja, la nata media montada oh con volumen y el chocolate negro sin dejar de mover.

Ya que todo este mezclado e integrado, saca el molden con la base de galleta de la nevera echa la mezcla y vuelve a llevar a la nevera por 20 mint mas.

Para hacer segundo nivel chocolate con leche:

Hacemos casi lo mismo disolvemos la cuaja oh la gelatina neutra en un vaso de agua fría, calentamos 1 taza de leche y mezclamos con 1 taza de nata semi montada. Al final agrega el chocolate con leche sin dejar de mover y luego saca de la nevera lo que hemos dejado en la nevera y agrega esta mezcla, lleva otra vez a la nevera y deja por otros 20 mint.

Tercer nivel chocolate blanco:

Igual disolver la cuaja en leche fría, calentar una taza de leche y mezclamos con la nata semi montada, llevamos a fuego y sin dejar de batir le echamos el chocolate blanco y lo llevamos a la nevera de un día para otro.

Puedes decorar con chocolate rizado, oh frutas confitadas.

Una tarta tres chocolate echa en casa de lo mas fácil.

Receta para hacer magdalena casera

COMO HACER MAGDALENAS CASERAS

En casa tengo un pequeño huerto, está en el patio justo frente a mi puerta . les cuento que en el puedes encontrar ajíes, calabaza (auyama), lechosa, también en el patio hay mango, guayaba, vinagrillo, aguacate de dos clases, cereza y naranjas en fin a Dios la gracias y mi abuela que sembraron podemos cosechar hoy en día . Pero no solo estas frutas también tenemos maíz, el cual será el rey de esta receta de cocina.

Aprovechando la generosidad de Dios y la tierra de mi patio hoy vamos a utilizar unas cuantas mazorcas de maíz  para hacer unas cuantas magdalenas.

COMO HACER MAGDALENAS DE MAÍZ CASERA.

INGREDIENTES:                                                    

5 mazorcas de maíz

250 gr de azúcar (1 libra)

250gr de harina (1 libra)

4 huevos

1 taza de aceite girasol

1 cucharada de polvo de hornear

1 cucharada de vainilla

2 cucharadas de zumo de limón

1 taza de jugo de maíz

1 lata de leche evaporada (300gr)

PREPARACIÓN:

Primero debes de desgranar los maíces, luego lleva  a la licuadora con la leche evaporada y licuar hasta que el maíz se haya molido todo y se forme como un jugo, cuela y reserva. 

Ahora mezcla la harina y el polvo de hornear cernir y reservar.

en tu maquina oh robot mezcla la azúcar y los huevos bate hasta que estén mezclados, ve echando la vainilla, la mezcla de harina y polvo de hornear, el zumo de limones jugo de maíz , el batido de maíz que hicimos en un principio con las mazorcas y la evaporada, el aceite girasol pero todo de apoco, por ejemplo, un poquito de jugo, un poquito de harina y así vas mezclando y cuando se vayan integrando le sigues echando hasta que todo quede bien mezclado entonces es tiempo de apagar el robot y engrasar un molden oh puedes usar capacillos esos moldecillos pequeños y echarlos en ellos hay unos de silicona que no necesitan ser engrasados y la mezcla no se pegan, ha todo esto recuerda que el horno debe de estar caliente a una temperatura de 180 grados y dejar unos 45 mint.

Después de este tiempo sacamos y dejamos enfriar y listo unas magdalenas casera hechas en casa.

RECETA PARA HACER BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NUECES

Es muy común en casa hacer la famosa tarta de zanahoria con nueces, oh bizcocho de zanahoria con nueces.aunque siempre la hacemos de una forma muy casera, es raro ponerme a inventar algo sofisticado, pero como en estos días estoy tan consentidora y quiero traerles las mejores recetas a mis queridos lectores , puse manos a la obra y traje lo mejor que puede para todos ustedes.

INGREDIENTES:

3 huevos medianos

2 libra de azúcar morena

medina taza de aceite de oliva

2 cucharada de miel

1 cucharada de canela en polvo

1 libra de harina para bizcocho

1 cucharada de polvo de hornear

una pizca de sal

4 zanahorias ralladas

50gr de nueces ralladas

1 taza de pasa.

2 tazas de crema chantilly

PREPARACIÓN:

para empezar prende el horno a unos 180 grados y forra un molde con papel para  molde.

en una olla mezclamos los huevos,azúcar,canela y miel ,después despacio vamos agregando la harina el polvo de hornear , la sal y las nueces troceadas.

batimos todo muy bien hasta que estén bien mezclado pero teniendo en cuenta de no sobre batir para que no se nos arruine la masa.

lo hachemos en el molde y horneamos por unos 45 a 50 mint. 

después de pasado ese tiempo lo ponemos en una rejilla y dejamos enfriar des-moldamos.con ayuda de una lira ( es lo que usamos para cortar bizcocho) si no tienes una lira puedes usar un buen cuchillo de sierra corta en el centro y rellena con crema chantilly luego coloca la otra parte sobre la mitad y luego colocamos otro poco sobre el pastel. ya con esto nuestro pastel a quedado relleno y forrado,en mi caso use una pequeñita zanahoria de fondant, la cual compre hecha ya que soy pésima trabajando el fondant. con esos sencillos pasos tendrá un buen bizcocho de zanahoria .

galletas chispas de chocolate

Las galletas en la repostería son las favoritas,Esto es simplemente porque son fáciles de hacer,las galletas tienen mucho mas tiempo de duración,son geniales para las loncheras de los niños,porque son una fuente de carbohidratos y les proporciona energía.

Las galletas son fáciles de hacer,existen diversas formas de hacer galletas caseras y diferentes sabores.

Existen diversas formas de galletas,algunas de esas son;moldeados,gotas entre otras.la forma mas común de hacer galletas entre los fabricantes de galletas es la tipo  gotas,porque es la forma mas sencilla de preparación. 


Tengo muchas recetas favoritas de galletas,pero la que mas me gusta es la de chispa de chocolate.



ustedes tambien pueden hacer  estas  galleta de chispa de chocolate super fácil y rápido aqui esta la receta para hacer galleta de chispa de chocolate en casa.



Ingredientes:


1 barrita de mantequilla
1 cucharada de royal
1 cucharadita de sal( cucharita pequela)
1 taza de harina blanquita( tamizada)
media taza de copo de avena.
3 huevos .
1 taza de chispas de chocolate
2 cucharada de vainilla
2 cucharada de esencia de almendra.
2 cucharada de licor de tu preferencia.
1 taza de azúcar crema 

Preparacion:

En la batidora( ponle el accesorio de pala),corta la barrita en pedazos,Ahora añade la mantequilla y la azúcar en la batidora y bate hasta que tengas una mezcla esponjosa,luego ir agregando uno por uno los huevos, hasta que todo este bien mezclado.

Ahora agregas la taza de copos de avena,la harina,el royal,sal,vainilla,esencia de almendra y cucharadas de licor mezcle muy bien hasta que tenga una masa homogénea  para finalizar agregue los chocolate chip ( chispas de chocolate) con una espátula mezcle bien.


Ahora en una placa engrasada coloque con ayuda de una cuchara pequeñas porciones de la mezcla, esparza cada porción y lleve al horno pre-calentado previamente y deje a una temperatura de 180º por unos 15 mint.

Luego es hora de sacar del horno y dejar enfriar.

Ya frías puede envasar en frascos de cristal y pueden durar hasta una semana en reservas.


PUEDE INTERESARTE:  GALLETA DE ALMENDRA.



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