cheesecake de fresa

Unas de las formas mas placenteras de disfrutar de las comidas hecha en casa son los postres,si bien es cierto que un bizcocho de chocolate quita el sueño a cualquiera menos cierto es que los pasteles de queso son el sueño de muchos amantes de los postres.

En días antes escuchaba que uno de los  mejores cheesecake, están en la pastelería de carlo's bakery ,WOWO!!! ese si que seria mi pastel soñado,es el maestro de maestro, espero que  se les acerquen aunque sea, un poquito al gran maestro de  la pastelería americana : carlo's bakery .


como elaborar  cheesecake


Ingredientes:



2 tazas de galleta maría molida
1 taza de mantequilla derretida
2 taza de queso crema 
2 latas de leche condensada
2 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de esencia de almendra
´1 taza de mermelada de fresa
5 fresas 

Preparación:


desmorona las galletas mezcla con la mantequilla derretida,colocamos esa mezcla en un molde,en la licuadora oh batidora mezclamos la leche condensada y el queso  hasta obtener una mezcla bien suave,le echamos el jugo de limón la vainilla,la esencia de almendra,lo echamos todo al molde y llevamos a la nevera por unas 4 horas luego sacamos untamos toda la mermelada por encima y colocamos unas fresas y listo.