martes, 21 de mayo de 2013

receta para hacer un bizcocho de chocolate

El bizcocho de chocolate es uno de los postres mas famosos desde hace muchos años atrás. hay muchas recetas de bizcocho de chocolate,cada una es especial.cuando haces un bizcocho de chocolate debes tener en cuenta la intensidad del chocolate,hay muchas recetas que la puedes hacer con menos cantidad de chocolate pero otras el color,aroma y sabor debe de ser bien fuerte.


Esta receta de bizcocho de chocolate sera la favorita de tu familia y quedaras tu familia,de seguro que cada vez que deseen un postre esta sera la elegida.

Aqui les dejo como hacer un bizcocho de chocolate en casa.

ingredientes: 


2 cucharadas de royal 
2 tazas de azúcar
´3 cucharada de vainilla
3 cucharada de esencia de almendra
3 cucharada de licor de tu preferencia
2 taza de cocoa
media taza de mantequilla derretida
1 taza de leche 
1 taza de café ( recién colado)
4 huevos
2 taza de ganache de chocolate ( para cubrir el pastel)
fresas frescas y frutos secos  para decorar ( es opcional)


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Preparacion:

Primero pon a calentar el horno a uno 180º,luego  engrasa y coloca papel de cera al molde.

Ahora en tu maquina( batidora) coloca todos los ingredientes (menos el ganache)batir por unos 10 mint oh hasta que todo este bien mezclado, evita sobre batir la mezcla.

Agrega la mezcla a tu molde y entra en el horno deja por unos 45 mint oh hasta que introduciendo un palillo salga limpio.


saca deja refrescar y luego coloca en una rejilla debajo de la rejilla una bandeja y echa sobre el bizcocho el ganache de chocolate.

Es muy fácil de hacer en la proxima entrada te voy a enseñar hacer ganache de chocolate.


Nota: las fresas y los frutos secos son opcional.

Si te gusto esta receta ver :  BIZCOCHOS

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