martes, 9 de abril de 2013

POLLO ROSTIZADO

¿Tienes ganas de sorprender a tus amigos con una cena deliciosa y original ...
Para aquellos días que tengas antojo aqui te comparto la receta de cocina  de pollo rostizado .

Ingredientes :


1 pollo entero
2 cucharadas soperas de aceite de olivo
14 gramos de especias mezcladas(mejorana, tomillo y romero, si las hierbas son frescas mucho mejor)
1/2 cucharada de paprika
1/2 cucharada  ajo en polvo
1/2 cucharada  de sal
Medio limon partido en dos
3 dientes de ajo





PREPARACION.

Se mezclan todos los ingredientes menos los limones y los dientes de ajo enteros, despues se lava el pollo entero y se seca bien con servilletas de papel para que quede bien seco y ya entonces se le unta encima la mezcla que se hizo al comienzo, luego dentro del pollo se le ponen los dientes de ajo y los dos pedazos de limon, se pone en una charola de preferencia sobre una rejilla de metal para que escurra la grasa al hornearse. Se mete al horno a fuego fuerte por una hora y mientras se hornea se le darán unas 3 vueltas al pollo para que se rostize uniformemente.
Si le pones unos pedacitos de mantequilla por encima, tomará un color dorado perfecto, no dejes de contarnos que tal te parece un pollo rostizado ? elabora tus mejores comidas.

para acompañar papas al horno.





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