Una de esas
comidas que siempre encontramos en los restaurantes chinos son las tiritas de
pollo con vegetales, es un plato cargado de vitaminas y proteínas muy fácil de
hacer y todo casi les gusta.
Con esto de
los restaurantes clausurados en los últimos años y la mala calidad en los
alimentos cada día se vuelve más necesario aprender hacer nuestras propios
alimentos.
No hay nada
mas delicioso y seguro que nosotros mismos preparar la comida en casa, y si
tienes que trabajar a diario tampoco hay excusa solo debes de preparar comida
que sea resistente a varios días en la nevera.
Las tiritas
de pollo con vegetales la podemos dejar en la nevera por varios días tapadas herméticamente
en un buen recipiente.
Mis ahijadas
cuando viene a casa y les preparo esas tiritas de pollo la devoran todas y créanme
que esas chicas no le gustan comer vegetales para nada, ellas adoran el pollo
frito pero no consumen vegetales, cuando les hago esta receta solo preparo
1 sola pechuga y muchos vegetales hay esta el truco y las niñas la consumen
todas, así es mis queridas lectoras solo es ingenio para tratar de engañar unas
chicuelas a comer más saludable.
RECETAS PARA
HACER TIRAS DE POLLO Y VEGETALES:
1 ramita de brócoli.
1 ramita de
coliflor.
1 cebolla
blanca cortada en juliana.
1 ajíes morrón
rojo cortado en juliana.
1 ajíes morrón
verde cortado en juliana-
3 ajies
gustoso.
Pimienta a tu
gusto.
Orégano a tu
gusto.
Sal a tu
gusto.
3 cucharadas
de agrio de limón.
1 lata de
tomate sin piel en su jugo.
10 granos de
ajo picadito y majado en pilón.
PREPARACION:
Después de
lavar la pechuga solo cortarla en tirita, colocar en un bol un poco de aceite y
ponerla a fuego alto, en tanto tienes que tener las tiritas de pollo aliñada
con el orégano, la pimienta y el ajo y cuando el aceite este bien caliente es
tiempo de agregar a la estufa saltear y agregar el zumo de limón, dejar unos 3
minutos ya que hayas hecho eso solo debes de agregar los vegetales y los
tomates en su jugo y tapar dejar por unos 10 minutos y luego retirar del fuego.
Servir con
patacones.
Esta es una
receta muy simple que nos solo puedes acompañar con tostones también puedes
hacer sándwiches de con este relleno y aun mas si deseas hacer una lasaña de
pollo este es un relleno excelente.
Espero
disfruten junto a sus familias esta deliciosa receta de cocina que todos
podemos hacer, por lo simple, económica y deliciosa.
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