miércoles, 1 de mayo de 2013

como hacer cupcake de fresa.


Al igual que la moda,en la cocina existen tendencias,lo que mas se esta vendiendo, los postres que mas buscan,desde hace unos años la nueva moda en la repostería son los cupcake,¿quien no ama los cupcake?



Algunos datos curiosos sobre el cupcake:


Se dice que el primer cupcake fue horneado en una taza de te.

Los cupcake son pastelitos mas adaptados a la decoración.

Existen pastelería dedicadas solo a la elaboración de cupcake.


Hay muchas recetas de cocina sobre cupcake,cada día alguien adapta una nueva receta y mezcla nuevos ingredientes.


Si quieres hacer cupcake en casa aqui te dejamos la receta.



Ingredientes:



2 tazas de fresas.
1 cucharada de azúcar 
1 cucharada de vainilla
2 taza de harina de repostería
1 cucharada de royal 
1 cucharada de sal
1 barra de mantequilla.( podría ser barrita)
1 taza de crema de leche 
3 huevos.


Preparacion:




Trocear las fresas,enharinar las fresas y reservar.

Mezclar la mantequilla con la azúcar,llevar a la batidora ponerla velocidad media, y  luego ir agregando los huevos uno por uno,agregar la crema de leche,la vainilla y  por ultimo la harina en forma de lluvia hasta que este todo mezclado, recuerda no sobre batir,deja que mezcla hasta que no tenga grumos, apaga la maquina y mezcla con las fresas.


engrasar  los  moldecitos, agregar la mezcla, entra en el horno pre calentado a 180º por unos 45 mint.


saca enfría y disfruta, cupcake hecho en casa.



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