PARRILLA Y ENSALADA ( HAMBURPOLLO,ENSALADA)

Es una muy buena opción para un día feriado, nos aporta proteína a nuestra dieta , permite hacer grandes cantidades con poco dinero y ademas es tan fácil que todos en casa podrán ayudar si quieres hacer tu día diferente te invito hacer esta receta de cocina tan fácil como todo lo que hacemos  en casa acostumbra a llevar a todos nuestros amigos feliz semana santa .


INGREDIENTES:

2 libras de pollo deshuesado( solo masa )
6 cucharada de sazón casero dominicano( dale aquí para ver receta de sazón casero dominicano)
salpimienta
orégano molido una pizca
3 diente de ajo en puré
apio picadito( la rama solo un poquito)
1 cucharada de  harina
1 huevo

PREPARACIÓN:

con ayuda de un procesador molemos la masa de pollo y agregamos el sazón, salpimentar, orégano molido,el puré de ajo,la ramitas de apio,la cucharadita de harina  y el huevo procesamos  de nuevo hasta que todo se integre completamente y luego sacamos damos forma a nuestras hamburpollo y llevamos a la parrilla engrasada colocamos dando vuelta de lado y lado hasta que se cosa de ambos lado y termine la cocion pero deben de quedarte jugosas.

PAPAS ASADAS:


2 libras de papas grandes peladas condimentada con sal y pimienta la llevamos a la parrilla engrasada y colocamos hasta que se cocine  reservamos.

ENSALADA PARA  ACOMPAÑAR LAS HAMBUR POLLO Y LAS PAPAS



5 tomates
1 libra de queso feta ( oh queso blanco)
1 libra de jamón de pavo
1 lata de maíz dulce 
zucchini rallado 
lechuga repollada
aceite verde
pimienta
sal
vinagre de manzana

PREPARACIÓN:

lavar,picar en cubito los tomates,picar en cubito el jamon y queso,rallar los zucchini,picar el repollo( eso hazlo con la mano para que no oxide con el cuchillo la hoja),agrega el maíz dulce haz una vinagrega con el vinagre,pimienta,sal,aceite verde y mezcla todo.




OTRA VARIEDAD DE LA ENSALADA:

2 pepinos en rebanadas
lechuga repollada
tomate
cebolla en juliana
pimentón verde 
aceite balsámico y vinagre balsámico 

mezclar todo y servir.

PARA MONTAR EL PLATO:  


sirve una buena cantidad de ensalada junto con unas rueda de hambur pollo y 1 oh 2 papas 


excelente almuerzo para día feriado fácil, rápido y asequible  a  todos