natilla colombiana en acción de gracia.

la receta de natillas colombiana es igual a la receta que conocemos en la república dominicana,pero nosotros la variamos con diferentes, ingredientes,aveces agregamos chocolate y le llamamos marifinga ,pero a la final creo que todas las recetas son una sola.espero disfruten esta receta de receta colombiana.

ingredientes:

1 litro de leche rica

1 paquete de maicena

500 gr de panela raspada.

4 astillas de canela.

2 cucharadas de mantequilla.


1 coco fresco rallado.

1 cucharada de canela en polvo.

1 taza de almíbar de azúcar.

Preparación:

Se pone a hervir medio litro y de leche con la panela, sacándole la espuma que valla formando. Se añade la mantequilla, la canela y la maicena ( que se ha disuelto previamente medio

litro de leche). Se va revolviendo lentamente y se cocina a fuego lento por diez minutos o hasta que de su punto ( este se reconoce poniendo un poco en un plato, se le deja enfriar, pudiendo despegarlo fácilmente) En este momento se le añade el coco, se revuelve y se vierte en moldes cubriéndolo con el almíbar. y esta listo para disfrutar en acción de gracia.

Al servir la porción individual, se espolvorea un poco de canela en polvo.