PIZZA CASERA ITALIANA

Esta receta de cocina   esta ideada pensando en las personas que les gusta la comida hecha en casa y les encanta los ingredientes frescos así que no digo mas y les dejo los ingredientes para una buena pizza como hecha en casa

INGREDIENTES:

• Aceite de oliva 
• Gírgolas hongo 200gr 
• Ajo 1 diente
• Tomillo 20 g
• Sal y PIMIENTA  c/n
• Queso de cabra cremoso 200 g
• Masa de pizza 300 g
• Queso MOZZARELLA rallado 100 g
• Queso manchego rallado 80 g
• Queso PARMESANO   rallado 80 g
• ALBAHACA  50 g

PREPARACIÓN: 

Calentar una sartén con aceite de oliva y agregar los HONGOS   rebanados.
Incorporar ajo picado, tomillo, sal y pimienta.
Una vez dorados los HONGOS   retirar del fuego y pasar a un bol. Mezclar con el queso de cabra.
En una placa para horno, disponer la masa de pizza extendida. Por encima, agregar el queso MOZZARELLA  rallado y los HONGOS   salteados.
Finalmente, cubrir con queso manchego y parmesano.
Hornear a 200°C en la parte baja del horno para que quede bien crocante. Al salir del horno, incorporar ALBAHACA fresca.

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