CHOCOLATE CON LECHE EN GENGIBRE

Buenos días familia después de varios días sin poder escribir lo cierto es que ya lo extrañaba hoy día de la independencia dominicana nada mejor que recomendarles un   delicioso sorbo de chocolate con leche y unas pancake calientes enrollados con mantequilla buen proveche feliz día de independencia.


INGREDIENTES:

4 tabletas de chocolate de tu preferencia
media taza de azúcar
1 litro de leche
1 taza de agua
2 sobre de canela
´2 sobre de malagueta
2 sobre de clavo dulce
2 cucharada de vainilla
medio pedazo de gengibre
una pizca de sal

PREPARACIÓN:

en una olla echa  las especies y la taza de agua dejamos hervir hasta que las especies suelten el sabor y aroma veras como el agua cambia de color formándose del color de la canela .

cuando el agua haya hervido con las especies agrega el chocolate y el gengibre de mueve con un molinillo para que todo el chocolate de derrita ya que el chocolate este derretido agrega la leche ,la vainilla , la pizca de sal y el azúcar mueve constantemente para que haga espuma y deja hervir por unos 10 mint sin dejar de mover retira del fuego y sirve .


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