JUGO DE LA PASIÓN ( receta de jugo chinola,maracuya,jugo de la pasión )

 Este jugo  es rico   en vitamina c .  Es aromático y de sabor fuerte,     simplemente quieres una bebida refrescante agradable, siga estos sencillos pasos para hacer  esta receta  de cocina de  fruta de la pasión.


INGREDIENTES:

3 chinolas grandes
4 1/2 tazas de agua
3 cucharada de azúcar
1 limón
hielo cantidad que tu desees

PREPARACION: 



Cortamos  las chinolas maracuya sacamos toda la fruta( semillas,masa  ) con   una cuchara  Una vez que hayas hecho esto, colocar la fruta en una licuadora agrega la tazas de   agua y  las  3 cucharadas de azúcar junto a la chinola. 

Despues de   mezclado todo   y teniendo  una textura suave, cortar un limón por la mitad y exprimir el jugo del limón  y colar.   licuar nuevamente por un par de segundos para mezclar el jugo de limón en la mezcla de chinola .



 Sirve con un vaso con hielo  o mejor aún, añadir un poco de ron o vodka para una agradable bebida alcohólica deliciosa. 

Si quieres tener un cóctel tropical hecho en casa  solo mezcla el hielo el zumo colado  en la licuadora junto con el alcohol y tendrás una excelente bebida tropical congelada. 

VEGETALES A LA CARNATION QUESO

Las mezclas en la cocina siempre son buenas y si mezclamos 3 ingredientes esenciales el resultado de esa receta de cocina sera simplemente rico, oh como dicen los caribeños sabroso, aqui estan los ingredientes:

INGREDIENTES:

2 latas de leche carnation queso grande 
1 paquete de brocolis
1 paquete de hongo de tu preferencia
5 filetes de pescado
sal,pimienta, orégano
1 taza de vino blanco
aceite de oliva cantidad necesaria.
1 cebolla picadita que sea blanca y grade.

PREPARACION:

lo primero que hacemos en esta receta de cocina es salpimentar ,agregar orégano a los filetees reserva por unos 15 mint.

ya que ha pasado este tiempo coloca en una salten un poco de aceite de oliva deja que caliente bien y procede a echar lo filetes hasta que estén dorando por ambos lados retira del fuego y reserva.

Ahora lava los vegetales cortarlos a tu gusto y leva al fuego en agua y un toque de sal deja por unos  8 mint ( los hongos siempre tardan mas que el brocolis por tal motivo debes de tener cuenta con los brocolis)

En la salten donde freíste el pescado agrega las cebollas deja que sofría  ya debes retirar los vegetales  escurre y agrega junto coloca el vino luego de 4 mint agrega la leche carnation y el pescado deja que reduzca hasta forme una salsa mas espesa retira y retira del fuego!!!.

PONCHE DE VERANO

Las mejores bebida sin lugar a dudas son hecha  en casa y reservarla como una receta de familia y tradición pues hoy te vamos a compartir una de esas recetas de cocina que tanto nos gustan y podemos hacer super fácil.




INGREDIENTES:

1 litro de agua
3  naranjas en rodajas
3 astillas de canela
4 anís de estrella
unos cuantos clavos de olor
3  botella de vino tinto
1 taza de azúcar blanca ( azúcar refinada)



PREPARACION:


Echamos el agua en una olla agregamos las especias mas las naranjas lavadas y cortadas en rueditas tapamos y dejamos hervir por unos 20 a 25 min luego de este tiempo agregamos la azúcar movemos por unos 4 a 5 mint y dejamos  tapado mientras reposa  luego echamos el vino tinto y enfría en la nevera luego esta listo para disfrutar un delicioso ponche de verano.

Pasta con albondigas

Esta receta,  es otra edición mas de las recetas fáciles , rápidas y económicas como siempre decimos las recetas  hechas en casa son las mejores para disfrutar con la familia, y esta no es la excepción tendrás una comida  llena de proteínas  vitaminas y rica al paladar sin mas te dejo esta receta de cocina para hacer pasta con albóndiga. 

INGREDIENTES:

10  de albóndigas ( pre hechas)

1 paquete de pasta de tu preferencia ( en  este caso tricolor)

5  tomate licuados 

 2 cebollas

aceite de oliva

1 cucharada de orégano

 1 cucharada de albahaca

 1/2 cucharada de tomillo

 1/2 cucharadita de pimentón dulce

aceite de oliva y sal.

PREPARACION:

Esta receta lleva unas albóndigas grandes  oh como digo yo albondigones .

Cortamos las cebollas en juliana y las salteamos  en una olla  con un poco de aceite de oliva. Añadimos las albóndigas y luego   agregamos el tomate, las hierbas aromáticas luego   Removemos bien y dejamos cocer durante 20 minutos.

A la mitad, ponemos en un caldero  agua con sal a hervir y cocemos la pasta  un par de minutos menos de lo que haga falta para que estén al dente.

Sacamos, escurrimos la pasta  y añadimos a la salsa con las albóndigas.

Rehogamos durante dos minutos, la pasta  con   albóndigas terminarán de cocerse con el liquido de la salsa lo que hará por un lado así  quedan más ricas  .


Recuerda que para elaborar pasta siempre debemos llevarnos de las instrucciones del fabricante. una buena pasta siempre debe de  estar ardente. La pasta debe mantenerse firme   y adsorber bien  salsa la cual incorporamos siempre al fina en el mismo momento que servimos nuestra receta de cocina. De seguro que si damos estos  pasos tendremos  una buena pasta con sabor casero .

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Bizcocho tres leche (super fácil )

Esta receta   es super fácil de preparar.  rápido, fácil y sencillo es siempre nuestro lema y en este caso no sera diferente si quieres hacer un bizcocho super fácil  como hecho en casa   te invitamos seguir leyendo la receta: 





Ingredientes para un bizcocho tres leche rápido y fácil: 
  


1 bizcocho de 1 libra( comprar el pastel ya hecho)
1 lata de leche  evaporada tu marca preferida
2 tazas de leche descremada 
1 lata grande de elche condensada( en caso de ser necesario agregar otra pequeña)
3 cucharada de ron
1 cucharada de vainilla
frutas para decorar
1 taza de almendra troceada
2 tazas de merengue 

Preparacion:



mezcla los tres tipos de leche, agrégale el ron oh licor de tu preferencia luego echa esa mezcla sobre el pastel el cual antes de agregar te recomiendo hacer varios punzones con un palito de brocheta.


Lleva a la nevera por 1 hora, despues de este tiempo con ayuda de tu manga pastelera y una espátula forra todo el bizcocho, sobre el coloca,fresas,kiwis,y melocotón ( esta fruta debes pasarla por un baño de almibar).


Ahora la almendra troceada se la coloca por los lado e incluso tambien si deseas por encima, el suspiro hará que las almendras queden pegada al bizcocho y ahora lleva otra ves a la nevera deja por una hora mas y luego ya esta listo para disfrutar de tu bizcocho tres leche hecho en casa, hoy es sábado va de lujo disfrutar este bizcocho con tu familia y amigos.


















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Bizcocho de naranja ( rebozado de chantilly )

Ingredientes:


2 tazas de azúcar
3 tazas de harina  blanquita
3 huevos
1 taza de jugo de naranja
1/2tza de mantequilla ( manteca)
2 cucharada de polvo de hornear
la ralladura de 3 naranjas
2 tazas de gajos de naranjas caramelizados

Preparación:

lo primero para esta receta de cocina prender el horno a 180º en tanto vamos a batir la azúcar y mantequilla hasta qu empiece a acremar y luego vamos agregando los huevos de uno en uno,la harina,la ralladura de naranja y mezclamos bien,agregamos los gajos caramelizado y engrasamos y enharinamos el molde agregamos la mezcla llevamos al horno por unos 45 mint, luego vamos a cubrir con suspiro oh crema chantilly la de tu preferencia puedes encontrar estas recetas de como hacer la receta de chantilly ,y como hacer suspiro en esta pagina.

MAJARETE DOMINICANO( CREMA DE MAÍZ)

COMO HACER UNA RECETA DE MAJARETE ( CUBANO ,DOMINICANO ,BORRIQUEÑO) 

El  majarete es uno de esos postres que pruebas y te quedas enganchada a seguir con el por toda la vida. Es  la receta  de cocina que nunca olvidamos de nuestras abuelas. El aroma, el sabor y textura nos hacen degustar un postre de  alta calidad .

Ingredientes: 

10 mazorca de maíz

2 latas de maíz dulce la famosa 

2 lata de leche de coco de 16 oz

1 litro de leche rica 

3 lata de leche condensada  ( pequeña oh 2 grandes)

2 cucharada de vainilla

3 cucharada de maicena

una pizca de sal

5 astilla de canela

canela en polvo para decorar 

PREPARACIÓN:  

Desgranamos  el maíz,   mezclamos con las 2 latas de maíz dulce  y  licuamos  con el litro de leche ,luego pasamos por un colador y colamos hasta que quede una mezcla liquida y sin pajas , luego batimos con la maizena ,leche de coco,leche condensada llevamos a una olla y agregamos vainilla,sal,astilla de canela y colocamos al fuego sin dejar de mover hasta que cuaje cuando casi este nuestra receta    servimos y decoramos con canela molida  nada mejor que la comida hecha en casa eso es disfrutar los placeres de la vida.

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