¿Sabes cómo
preparar mermelada de arándanos para acción
de gracias?
Para hacer esta deliciosa mermelada de arándanos
lo primero que harás, será echar los frutos en un colador y lavarlos debajo de agua.
En el proceso de lavado debes de frotarlos para que queden limpios, pero con mucho
cuidado de que no se maltraten.
Ya que haz lavado y escurrido los arándanos,
cogemos una olla y los echamos agregándole,
el azúcar y el agua. La ponemos al fuego con temperatura media e iremos removiendo
despacio para que el azúcar se disuelva.
Cuando empieza a hervir aparecerá sobre la preparación
una espuma blanca, eso es normal, lo único que tienes que hacer es con la ayuda de una cuchara o cucharón
espumadera retirar la espuma y listo.
Ya después de este proceso lo que debes hacer
es dejar que reduzca el caldo hasta que se ponga espesa, pero debes de cuidar
de no dejarla muy seca porque cuando enfrié se reducirá aun mas.
Ya para terminar la mermelada lo único que
debes de hacer es esterilizar un pote de vidrio (frasco de cristal) y echar la
mermelada y llevarla a la nevera.
Esta es una deliciosa receta que puedes hacer para el día de acción de gracias.
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