sábado, 5 de julio de 2014

pollo guisado sin salsa


Hay muchas formas de hacer pollo,lo hacemos guisado,al horno a la parrilla pero todas las recetas  se pueden hacer de diferentes formas, por ejemplo tengo mas de 5 formas de guisar el pollo porque uso diferentes técnicas, hay personas que dicen:"yo no como pollo blanco" y realmente no le gusta el pollo sin quemarles azúcar oh salsa de tomate pero para eso tenemos varias técnicas.

INGREDIENTES:

2 libras de pollo
3 zanahorias
2 cebolla en rodajas
1 ajison
2 caldo de pollo diluido en 1 taza de agua.
´pimienta y sal al gusto
5 tomates frescos
2 naranja agrias
4 cucharada de aceite vegetal


PREPARACIÓN:

cortar y lavar el pollo (lavar con agrio de naranja)
salpimentar,y sazonar con la el sazón dominicano ,luego en un caldero echamos 4 cucharadas de aceite vegetal ,dejamos caliente y echamos el pollo sofreímos y dejamos por unos 10 mint. luego de este tiempo  echamos los vegetales:zanahorias,cebolla,tomate,ajison junto con el pollo y 1 taza de caldo de pollo y tapamos dejamos por 10 mint minutos mas tapado pero vamos moviendo de vez en cuando para verificar que no esta seca nuestra preparación .  después de este tiempo retira del fuego y lleva al horno tapado con papel aluminio y deja por 5 mint mas. listo tenemos un deliciosos pollo guisado.


Este pollo lo puedes acompañar con arroz blanco,plátano maduro y ensalada verde.

pollo como hecho en casa.



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