lunes, 7 de julio de 2014

COMO HACER TARTA DE TRES CHOCOLATE



Te imaginas una tarta sin usar horno? pues déjame decirte que  si se pueden hacer. 
Hoy en este blog te voy ensenar  paso por paso como hacer esta deliciosa tarta de tres chocolate (tarta triple chocolate)

Como hacer tarta de tres chocolate:

INGREDIENTES:
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2 paquetes de galletas maría
250 gr de chocolate oscuro oh chocolate negro( 1 taza de chocolate)
250 gr chocolate blanco (1 taza de chocolate blanco)
250 gr de chocolate con leche (1 taza de chocolate con leche)
3 sobres de cuajadas (si no encuentras, puedes sustituirla por gelatina neutra oh gelatina sin sabor)
Media taza de mantequilla (100 gr)
4 tazas de leches(es igual a 1 litro)
4 tazas de nata para montar (es igual a 1 litro)





Como preparar:

Lo primero que necesitamos es un procesador de alimentos, echamos nuestras galletas en el procesador y procesamos teniendo como resultado final un polvo de galletas.

Después en un bol colocamos la mantequilla y llevamos al microondas para que se derrita.
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Ya que la mantequilla esta derretida lo que tenemos que hacer es mezclarlas con las galletas molidas y entonces colocamos en nuestro molden esparciéndola en todo el fondo y lleva a la nevera en el frízer por unos 25 mint.

Para hacer el primer nivel  de chocolate negro:

En un bol echamos la nata para montar y con una varilla de mano batimos hasta que neutra nata  tome cierto volumen oh cuerpo.
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Ahora en un vaso con leche fría vamos a echar la cuaja oh gelatina y la disolvemos.

En una olla echamos 1 taza de leche y la llevamos a fuego hasta que este tibia, le echamos  la mezcla de leche con cuaja, la nata media montada oh con volumen y el chocolate negro sin dejar de mover.

Ya que todo este mezclado e integrado, saca el molden con la base de galleta de la nevera echa la mezcla y vuelve a llevar a la nevera por 20 mint mas.

Para hacer segundo nivel chocolate con leche:

RECETAS DE COCINA,RECETA DE COCINAHacemos casi lo mismo disolvemos la cuaja oh la gelatina neutra en un vaso de agua fría, calentamos 1 taza de leche y mezclamos con 1 taza de nata semi montada. Al final agrega el chocolate con leche sin dejar de mover y luego saca de la nevera lo que hemos dejado en la nevera y agrega esta mezcla, lleva otra vez a la nevera y deja por otros 20 mint.

Tercer nivel chocolate blanco:

Igual disolver la cuaja en leche fría, calentar una taza de leche y mezclamos con la nata semi montada, llevamos a fuego y sin dejar de batir le echamos el chocolate blanco y lo llevamos a la nevera de un día para otro.


Puedes decorar con chocolate rizado, oh frutas confitadas.


Una tarta tres chocolate echa en casa de lo mas fácil.

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