lunes, 26 de mayo de 2014

almuerzo primaveral

Este Almuerzo es  simple y de seguro sorprendera a tu familia.

Me gusta reinventarme y hacer nuevas recetas ,pero con pocos ingredientes , como no todos tienen la posibilidad de tener asecibilidad ah ingredientes caros queremos mostrarles a nuestros seguidores que tambien con ingredientes sencillos y que podemos encontrar en casa se puede hacer  una exquisita comida.


y sin mas preambulo les dejo la receta para hacer una receta estupenda para toda la familia.

INGREDIENTES:

1 aji morron amarillo
1 aji morron rojo
2 papas grandes
1 taza de tomate desidratados y en sus jugo.
2 caldos de pollo
1 lata de maiz
2 libras de carne de pollo molida .
1 ramita de puerro.
pimienta a tu gusto.
1 libra de arroz


PREPARACION:

En una salten agregar aceite echar los aji morron picado en juliana luego de saltear por varios mint, agregar los tomates en su jugo dejar 4 mint y retirar del fuego,en una olla echar las p;apas cortadas en cubitos y dejar hasta que se ablanden pero cuida que no se desboron en blandas pero firme,ya que haz hecho ese proceso mezcla las papas con la primera preparacion.

Ahora echale sal,pimienta  agrega el maiz hacer albondigas  y lleva a la estufa a freir en aceite caliente , luego que esten listas reserva.

En una olla coloca una cucharadita de sal,aceite y deja sofreir sofreir luego echale tres tazas de agua cuando rompan en  herbor echa el arroz deja  secar y tapa por 20 mint.

llevamos otra vez el sofrito a fuego hasta que todo se una muy bien y luego servimos con el arroz y las albondigas ,decorar con puerro picadito y disfrutar junto a toda la familia..

mis recetas comida hecha en casa .



tallarines a lo samuli.

Hace tantos  meses  no tenia la oportunidad de escribir recetas, hoy nueva vez Dios me permite  de compartir deliciosas recetas con todos ustedes.

En esta ocacion voy a compartir unos tallarines  a lo samuli espero sea de su agrado y puedan hacerla todos en sus casas.


INGREDIENTES:

1 paquete de tallarines.
1 libra de  carne de cerdo
1 lata de vegetales
1 ramita de apio
3 cucharadas de pasta de tomate
2 zanahoria 
1 ramita de perejil
1 lata de albondigas.( si deseas puedes hacerla tu misma tambien pero es mas largo el proceso).
1 caldo de dona gallina.
3 dientes de ajo
5 cucharatidas de aceite verde
pimienta al gusto.
1 cebolla en juliana.

PREPARACION:


En una  olla colocar agua a hervir cuando el agua empice a herbir  hechar la pasta  darle 10 mint en el fuego, despues de este tiempo colar y  dejar reposar por unos mint.

En una salten echar aceite verde los dientes de ajo y dejar que se ponga transparente luego agregar la cebolla el cerdo picadito la pasta de tomate y dejar sofreir agregar el caldo de pollo diluido en agua tibia ,las albondigas y dejar todo  tapado por unos 5 mint,luego destapar y agregar la zanahoria y los vegetales ,tapar otra vez y dejar por unos 15 mint si en este tiempo se consume mucho el caldo puedes agregar mas caldo de pollo diluidi\o en agua oh simplemente agua y deja todo hasta que la carne este tierna y suave.

ya que todo esta  en su punto y  tienes una salsa espesa puedes retirar del fuego dejar reposar por unos 5 mint.


Ya pasado los 5 mint puedes servir los tallarines y en el centro agregar el samuli que haz hecho y dar el toque final con un poquito de pimienta y decorar con perejil picadito y una ramita de apio en el centro...


Espero sea  de tu agrado esta deliciosa receta que hemos elabolrado con muchisimo gusto para todos nuestros lectores.

Informacion de nuestrra receta :


Es  una receta de cocina elaborada para una 5 personas .
esta basada en una dieta de 2000 calorias.
puedes sustituir el cerdo y las albondigas por pescados oh vegetales.


mis recetas comida hecha en casa.