sábado, 27 de abril de 2013

Pastel de camarones y espinacas



Pastel  de espinacas es un enigma, parece que oh te encanta oh lo odias.Pero de cualquier manera,no se puede negar el atractivo de esta comida.


La mayoría de todas las recetas de cocina para  pastel de espinacas,tienen en común un grupo de ingredientes como: huevo,crema liquida,pimienta negra,pero siempre existe una forma de variar  y hacerlo, mas interesante,en esta ocasión te traigo la  combinación perfecta verdura y camarones es como combinar sabor y nutricion.  





<img src="" alt="pastel de espinacas,pastel de camaron." />



Ingredientes: 



2 tazas de espinacas( que contengan unos 500gr )
1 paquete de camarones ( algunos 200gr de camarones)
5 huevos
2 tazas de crema liquida
3 dientes de ajo
pimienta molida
nuez moscada y aceite verde


Preparación: 


En una olla poner a calentar agua suficiente con una cucharada de sal,echar las espinacas y dejar unos 10 mint.

luego retiramos del agua, escurrimos y pasamos por agua fría para reducir la cocción.

En una salten agregamos un chorro de aceite verde,agregamos los ajos fileteados e introducimos los camarones,dejamos alrededor de 5 mint,ya pasado este tiempo lo que hacemos es agregar las espinacas salpimentamos,unas cuantas pizca de nuez moscada y agregamos la crema liquida,envolvemos todo muy bien y retiramos del fuego.


En tu pirex agregas mantequilla,por todo lado, verifica tu mezcla de espinacas y camarones y agrega los huevos bate bien todo e incorpora al pirex,lleva al horno por unos 35 mint( recuerda el horno debe de estar caliente antes de entrar nuestro pastel)


 Ya pasado este tiempo es hora de confirmar si ha cocido bien, con ayuda de un cuchillo introducido en tu pastel y si sale limpio esta en su punto. Es justo el tiempo para reunir a toda la familia al rededor de la mesa, preguntar ¿que tal familia, esta nueva receta  que he aprendido hacer en casa para todos ustedes ? feliz !!! claro que si todos estarán agradecidos de compartir tu nuevo aprendizaje.



Gracias por visitarnos, si tu no estuvieras leyendo este articulo no existirá esta pagina de cocina , ustedes son mi inspiración de escribir cada articulo a diario buen provecho!!!


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