miércoles, 31 de octubre de 2012

PIZZA CASERA ITALIANA


Esta receta de cocina   esta ideada pensando en las personas que les gusta la comida hecha en casa y les encanta los ingredientes frescos así que no digo mas y les dejo los ingredientes para una buena pizza como hecha en casa

INGREDIENTES:


  • Aceite de oliva 
  • Gírgolas hongo 200gr 
  • Ajo 1 diente
  • Tomillo 20 g
  • Sal y PIMIENTA  c/n
  • Queso de cabra cremoso 200 g
  • Masa de pizza 300 g
  • Queso MOZZARELLA rallado 100 g
  • Queso manchego rallado 80 g
  • Queso PARMESANO   rallado 80 g
  • ALBAHACA  50 g





PREPARACIÓN: 



Calentar una sartén con aceite de oliva y agregar los HONGOS   rebanados.
Incorporar ajo picado, tomillo, sal y pimienta.
Una vez dorados los HONGOS   retirar del fuego y pasar a un bol. Mezclar con el queso de cabra.
En una placa para horno, disponer la masa de pizza extendida. Por encima, agregar el queso MOZZARELLA  rallado y los HONGOS   salteados.
Finalmente, cubrir con queso manchego y parmesano.
Hornear a 200°C en la parte baja del horno para que quede bien crocante. Al salir del horno, incorporar ALBAHACA fresca.

Las recetas de cocina son y seguirán siendo gratis!!!

sábado, 27 de octubre de 2012

TAQUITOS DE VEGETALES( taquitos de vegetales y carne )



Ingredientes para para una receta de cocina taquitos hechos en casa 


Ingredientes


medio repollo picado
cilantrico cantidad necesaria
1 taza de salsa de tu preferencia( puedes hacer una salsa con tomates verdes, chile,cebolla y chicharrón crujiente le va muy bien)



PREPARACIÓN:

Para empezar esta receta de cocina lo primero es lavar y picar el repollo,el perejil oh cilantro,pasar la tortilla por una salten si vas agregar carne molida,oh de pollo agregar a la tortilla, colocar la carne sobre la tortilla, luego los vegetales, y agregarle la salsa que hayamos elegido así simple.

las mejores recetas de  comida mexicana hecha en casa buen provecho!!



viernes, 26 de octubre de 2012

PENNE EN SALSA BLANCA DE VEGETALES


Esta receta de cocina fue elaborada por mi esposo super facil, y sencilla la disfrutamos muchisimo es tener comida italiana hecha en casa.

INGREDIENTES:

1 paquete de vegetales
1 paquete de penne ( pasta)
salsa bechamel
ajo
albahaca
1 sopita doña gallina
1 cuchara de mantequilla
1 cebolla picadita
1 lata pequeña de leche carnation queso

PREPARACIÓN:


Para preparar la receta de cocina de esta rica pasta hacemos lo siguiente: lavamos los vegetales  cortamos en porciones bien pequeñas , en una olla oh salten agregamos la mantequilla y el ajo dejamos por unos segundos agregamos los vegetales y dejamos que salteen por unos 5 mint luego agregamos la carnation queso  movemos y agregamos la doña gallina   la cebolla picadita y la albahaca picadita luego de 5 mint agregamos  la salsa bechamel que hemos hecho con anticipación  movemos por unos mint hasta que tome consistencia apagamos y ya la pasta ardentes la incorporamos en en un pirex  echamos por encima la salsa y disfrutamos buen provecho familia