martes, 27 de diciembre de 2011

HELADO DE BATATA Y COCO.

INGREDIENTES:

3 libras de batata.
3 lata de leche evaporada.
2 lata de leche de coco.
1 taza de azúcar.
1 taza de pasa
1 sobre de vainilla.
2 astillas de canela.
1 caja de helado de coco en polvo ( usa la marca baldón , son unas cajitas parecidas a las de gelatina.)

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PREPARACIÓN:

hervimos las batatas con astillas de canela una cucharada de azúcar y una pizca de sal,cuando ablanden la hacemos un puré y la llevamos a la licuadora con los demás ingredientes después agrega el helado en polvo diluido en media taza de leche tibia y lleva todo al fuego moviendo por 5 mint,cuela todo  agrega la pasa y lleva al frizer hasta que congele y listo para disfrutar

agrégale galletas dulces lo que desees.



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