jueves, 17 de noviembre de 2011

PASTEL DE CALABAZA

Estamos justo 8 días para celebrar el dia de acción de gracias oh THANKSGIVING y uno de los postres principales de este dia tan especial es el pastel de calabaza miles de recetas se han elaborado para este dia pero he querido hacer el pastel a mi forma y comprtirla con todos los amigo de mis recetas comida hecha en casa es una receta que puedes modificar para aquellas personas que no pueden consumir muchas calorías y azucares espero la disfruten.

INGREDIENTES:

1 calabaza oh auyama.
250 gr de harina ( preferible pre elaborada para pastel).
1 libra de azúcar.
1 lata de leche condensada grande.
1 litro de leche ( preferible descremada).
1 sobre de canela en polvo.
1 limón grande rallado.
2 huevos.
3 cucharadas de margarina.
4 cucharadas de vainilla negra
una pizca de sal
nueces al gusto.

PREPARACIÓN:

quitamos la auyama oh calabazacolocamos en una olla con agua colocamos a fuego por 10 a 15 mint.despues de estar cocidas retiramos el agua donde hemos hervido la auyama oh calabaza la introducimos en una batidora uniéndola con la harina , las dos leches, la ralladura del limón ,los huevos, la vainilla, pizca de sal,nueces secas recomiendo la almendra .


y batimos hasta que todo este mezclado y quede una masa compacta.en un molde rociamos aceite en aerosol oh untamos la margarina colocamos la masa en el molde pre-calentamos el horno a 180ºC y metemos introducimos nuestro molde en el horno durante unos 1 hora .

después sacamos el pastel dejamos reposar cuando este frió des-moldamos servimos con crema ,con suspiro oh merengue, con mermelada oh lo que mas te guste el toque personar se lo da cada persona espero lo disfruten hemos elaborado esta receta con mucho cariño para todos nuestros amigos de mis recetas comida hecha en casa espero le silva para su cena de THANKSGIVING

2 comentarios :

SOPA BOBA

muy rico, la calabaa es una verdura maravillosa llena de propiedades,me quedode seguidora y curioseando por aqu.i y te invito a visitar mi blog.http://unospicanyotrosno.blogspot.com/2012/03/gin-tonic-la-pimienta-rosa.html?showComment=1331154993992#c88482868872445662

elis.R.M

hola sopa boba gracias por estar con nosotros , claro que te visitare , ademas colocare tu blog en mis favoritos saludo.

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