domingo, 13 de noviembre de 2011

COMO HACER DONAS GOURMET

Que deliciosas donas hechas en casa con la recetas mas gourmet del mercado espero les gusten estas ricas donas a todos.

INGREDIENTES:

aceite vegetal taza
3 tazas de harina
crema agria taza
recetas-de-cocina-receta-de-cocina-recetas-espanolaazúcar taza
polvo de hornear cucharadita
1 cucharaditas de sal
1 cucharaditas de nuez moscada
1 bolsa de levadura
mantequilla taza
1 - de huevo
2 - de yemas de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 tazas de azúcar pulverizada
250 gramos de chocolate blanco
250 gramos de chocolate semiamargo
Anilina amarilla y roja



PREPARACIÓN:

recetas-de-cocina-recetas-española-receta-espanolaEn una sartén mediana ponga aceite a temperatura media y aparte, la crema agria al baño de María. Enharine una lata y forre otra con papel de cocina. En un recipiente cierna harina, azúcar, polvo de hornear, sal y nuez moscada. Coloque la levadura en el centro y sobre ella la crema agria y deje reposar durante un minuto. Luego mezcle la mantequilla, las yemas, los huevos y la vainilla en un recipiente pequeño, agregue a la crema agria y con una cuchara de madera mezcle todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea y lista para hacer las donas del tamaño y forma que quiera. Una vez hechas, páselas al molde con harina y déjelas reposar no más de diez minutos. Después, cuidadosamente, colóquelas en el aceite caliente en tandas de cuatro, y déjelas cocinar por ambos lados hasta que se doren. Con una espátula o cuchara escurridora páselas al molde forrado en papel y déjelas reposar. Finalmente decore. Para la decoración derrita el chocolate blanco al baño María y agregue unas gotas de anilina amarilla y roja y decore como quiera. Para el chocolate semiamargo, sólo derrita al baño María y decore.

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PUEDES RELLENAR DE CREMA PASTELERA, OH A TU GUSTO.

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